9月27日，第五屆世界硒都（恩施）硒産品博覽交易會舉行硒與大健康發展國際高峰論壇。來自湖北省、恩施州政府、中國保健協會、中國營養學會、國際人與動物微量元素學會、國際硒研究學會、相關國際國內專家學者參加會議。

　　恩施州副州長高敬佩在致辭中向出席論壇的各位專家和來賓表示歡迎。她説，近年來，恩施州委、州政府搶抓“健康中國”建設機遇，著力將資源優勢轉化為經濟優勢和産業優勢，擬定産業發展新政策，構建産業發展新模式，搭建産業發展新平臺，做了一些富有成效的工作。恩施州委、州政府提出建設“一谷、兩基地、三示範區、四大産業集群”，重點打造檢驗、科研、交易、展會四大平臺。堅持“硒+X”發展理念，將硒産業視為獨立産業體系，全力打造硒食品精深加工産業集群，力爭5年內建成富硒農産品基地300萬畝，發展規模以上富硒認證企業200家。

　　本屆論壇舉行了《硒：分子生物學與人體健康（中文版）》首發儀式，浙江大學求是特聘教授、博士生導師王福俤和美國國立衛生研究院癌症研究中心研究員多爾夫·哈特菲爾德介紹了該書的最新研究成果和特點。科學出版社科學生物分社社長王靜介紹了該書中文版的出版情況。中國疾控中心夏弈明教授和西安交通大學王治倫教授分別介紹了硒與克山病、硒與大骨節病的研究發現。多爾夫·哈特菲爾德與王福俤向王少階、湖北省富硒産業技術研究院院長李衛東贈書。

　　在學術交流環節，傑拉爾德·康姆斯、多爾夫·哈特菲爾德、李拓、蓋瑞·巴紐埃洛斯、珍·霍爾、盧茨·施默博格、金銀龍、劉家發、程錦泉、雷紅靈等10名專家、教授就各自的研究成果進行了充分交流。

　　本屆論壇由中國營養學會、中國保健協會、國際人與動物微量元素學會、國際硒學會、湖北民族學院、恩施州人民政府聯合主辦。本屆論壇有9名外國專家、59名國內專家、50名州外硒區代表以及恩施州內有關單位和企業代表參加。（方宏濤）