原標題:莊裏好吃正宗的港式茶餐廳
石家莊人除了川菜、魯菜、本地菜等經典菜外,最喜歡去的莫過於港式風味茶餐廳。無論是地道的味道,還是很有港劇感覺的環境,都能吸引大批食客前往。推薦幾家的茶餐廳,看看有你喜歡的沒有。
廣潮軒粵菜餐廳
推薦菜品:醬汁蒸鳳爪、例湯、臘味煲仔飯、水晶蝦餃皇
推薦理由:這裡沒有倣造香港那種 “茶餐廳”的滄桑感,相反裝修風格顯得格外明快亮堂。菠蘿包不愧是招牌。溫熱酥脆的外殼夾著滑潤的黃油片,連同香軟的麵包一同送入口中,真是一種奇妙的組合。蜜汁叉燒是這裡的招牌,外脆裏內嫩,肥瘦均有,甜而不膩。招牌蝦餃皇皮薄透明,蝦仁個大完整,多汁彈牙。豉汁蒸鳳爪也是老牌的港菜,蒸得很糯,豆豉汁的鮮味都滲透到粉化的肉中,入口即化,鮮味四散。
發現地:槐安路與育才街交口東北角懷特商城北門對過
麗港小廚
推薦菜品:水晶鮮蝦餃皇、流沙包、西檸火腿鱸魚卷
推薦理由:麗港小廚是一家以時尚中餐為特色的零點茶餐廳。小廚匯集了中國南北精緻名點小品、菜肴及特色飲品,選料精良,製作考究,活色生香。水晶鮮蝦餃、上海小籠包及各式特色拉麵,總有別樣的風情與回味,絕對是莊裏小資的心之所向。水晶鮮蝦餃皇,進店必吃。表皮晶瑩剔透,爽滑彈牙,每一口咬下去都能看到誠意滿滿的大蝦仁。金黃誘人的流沙包,輕輕咬開面皮後,餡料像流沙一樣流淌而出,入口甘甜,還能感受到鹹蛋黃沙沙的口感,加上奶香和黃油的香味,幸福指數不停上漲。砂鍋燒豬軟骨,特別喜歡這道菜,入味!豬肉香爛,軟骨酥脆。
發現地:中山東路世貿廣場酒店2樓
叻記老香港茶餐廳
推薦菜品:絲襪奶茶、叉燒、燒鴨、白斬雞
推薦理由:性價比頗高的一家茶餐廳。很有典型港劇TVB裏的茶餐廳感覺,擁擠狹小熱鬧,味道卻很正宗。最出名的奶茶,裝在專用杯裏,分量很足。不管是堂吃還是外賣,這裡總是擠滿了人。最出名的是燒味,燒鵝和叉燒是搶手貨,下午5點過後基本就賣完了。叉燒外層焦脆,裏面肉多汁鮮嫩;燒鴨和燒鵝味道一點不油膩,且有入口即化的感覺。
發現地:北人字街
香港鼎珺茶餐廳
推薦菜品:脆皮乳鴨、麥飯石滾時蔬、貴妃荔枝蝦、鮮蝦雲吞面
推薦理由:餐廳的粵菜大廚將地道的港式+獨創風味的菜肴滿足了挑剔的食客。各種小籠、燒味、煲仔飯等都仿佛讓人置身於香港的某個店,港味十足。竹升面、煲仔飯自然是不能錯過,而其他的特色小炒和小食的味道都非常不錯,還有不少的家常菜式亦令人滿意。服務還是很不錯的,性價比適中,很適合附近上班的小資白領解決午餐或是來這裡飲個休閒的下午茶。推薦鮮蝦雲吞面,雲吞包的是實打實的蝦仁,新鮮大個。酸湯肥牛味道比較正宗,回味無窮。紅薯椒鹽蝦裏面的紅薯很好吃。烤乳鴨味道很不錯。
發現地: 東大街與范西路交口圖書館一層
港軒茶餐廳
推薦菜品:臺式三杯雞、軒一品素、蜜汁叉燒包
推薦理由:每道菜感覺都是一道藝術品,精緻又美味。蜂蜜柚子茶底下還有一個小蠟燭而且喝起來也很好吃。港菜甜而不膩的口味在這裡展現的很好。菠蘿油外皮是燙的,中間夾著冰黃油,一口下去,冰火兩重天的口感令人叫爽。三杯雞的雞塊色澤金黃,口味醇厚,鮮嫩酥爛,香而不膩。蜜汁叉燒,鹹甜適中,瘦肉多肥肉少。雖然分量不多,但是味道甚好。
發現地:勝利北大街光華路交口榮盛廣場4樓(記者 王萍)