國際在線吉林消息（陳施）：12月27日，吉林冰雪美食節長白山站在長白山保護開發區啟幕。   

  此次活動由吉林省商務廳、長白山保護開發區管委會主辦，旨在貫徹落實吉林省委、省政府關於做大冰雪産業和大力發展冰雪經濟的決策部署，加快發展以長白山特産食材為主的綠色餐飲，激發餐飲市場活力，助力冰雪旅遊，拉動消費增長。

活動現場。吉林省商務廳 供圖

  吉林冰雪美食節長白山站啟動儀式上還舉行了長白山食材展示、吉林冰雪美食節主題座談會、長白山IP主題年夜飯等豐富多彩的活動。人參、猴頭菇、木耳、松子、野生榛子、蜂蜜等長白山特産食材悉數登場。10余家特色酒店的大廚烹制出一道道美味佳肴，讓參加美食節的嘉賓感受了長白山美食的獨特魅力。

  目前，吉林省已經成功組織了兩屆吉林省冰雪美食節活動，通過拍攝《中國吉菜》宣傳片，組織參加全國性、國際性飲食文化交流活動，充分發揮餐飲行業對冰雪旅遊的促進作用，推動“商旅文”融合發展。

  此次活動為吉林省冰雪旅遊美食名店、名廚、名菜提供了重要展示平臺，也為烹飪技藝創新和飲食文化交流提供了有效載體，美食與美景相得益彰，對打造長白山全産業鏈和吉林省面向世界的冰雪旅遊名片起到積極作用。