原標題：引導農民種出特色種出效益 宿遷發佈高效種植“菜單”

　　“西瓜水稻輪作畝産值15657.31元、成本5553.1元、收益10104.21元，茄子芹菜輪作畝産值15170元、成本8925.11元、收益6244.89元，具有高投入、高産出、高效益、早上市等特點……”這是宿遷市（縣、區）物價部門近日聯手面向全市農民發佈的土地高效種植“菜單”之一。

　　宿遷發佈的“菜單”立足資源稟賦和區位優勢，地方特色明顯。“花木之鄉”沭陽縣圍繞多肉植物和草莓，“金針菜之鄉”宿豫區緊盯金針菜、瓜蔞以及蘆蒿，“中國螃蟹之鄉”泗洪縣關注稻蝦蟹混養，泗陽縣發佈鮮桃、宿城區發佈大棚西瓜和設施蔬菜等種植“菜單”。

　　“菜單”中數據分析詳細，清晰列出每項費用，該種啥、怎麼種，農民一看就懂。像泗洪縣發佈的“稻蝦蟹共作”模式經營，其中成本包括12項費用，畝均3891.73元，收入包括小龍蝦、螃蟹、水稻及鯽魚等銷售，畝均收入8982.2元，最終畝均利潤為 5090.47元，遠高於麥稻畝均利潤684.08元，而且當年投入、當年回收、當年賺錢，這也啟發農民好好利用水面、挖掘種養增收潛力。

　　宿遷市物價局局長葛翔宇説，面向全市農民發佈種植“菜單”，是希望通過開展成本收益調查數據對比分析，讓廣大農民直觀看到傳統農業與特色産業的巨大收益差距，從而轉變思想，種出特色、種出效益。