原標題：進口商“全球踩點”，洋生鮮“提速”上桌—大西洋海鮮，南京人次日就能品嘗

　　今天從大西洋裏撈起的珍寶蟹，明晚就上了市民餐桌；澳洲果園裏採摘下的車厘子，不到24小時就運抵南京……2018年以來，市民對進口生鮮産品需求增勢迅猛，不僅要吃“之前沒吃過”的新品種，還要“越新鮮越好”。

　　為此，南京市進口商“全球踩點”，蒐羅新鮮好吃的洋生鮮，並且編織了一張遍佈全球的冷鏈物流網絡，讓生鮮能夠第一時間“落地”南京，走上市民餐桌。

　　“吃貨”熱情高，希望進口生鮮“隨到隨吃”

　　前幾天的一天下午1點半，南京日報記者來到不久前剛開業的“盒馬鮮生”。雖然已經過了飯點，但進口生鮮區依舊人頭攢動。不少市民的購物籃裏，裝著澳洲紅提、智利黑提、泰國金枕頭榴蓮、菲律賓帝王蕉等進口水果；還有很多人圍攏在水池邊，挑選加拿大波士頓龍蝦、英國麵包蟹、俄羅斯帝王蟹、美國紅龍等海鮮。

　　一些等不及的“吃貨”們，為了嘗鮮，乾脆現撈現吃。用餐區坐了近20桌食客，他們一邊喝著啤酒飲料，一邊大快朵頤。負責捕撈的小哥跑來跑去，把張牙舞爪的“蝦兵蟹將”們送到烹飪窗口，不到10分鐘，一頓飄著香味的海鮮大餐就被端上了餐桌。“到了雙休日等高峰期，來選購的食客排成長隊，隊伍要拐好幾個彎！”工作人員告訴南京日報記者。

　　“我們家幾乎每週都要集中採購一次進口生鮮。”市民吳悅然説，除了盒馬鮮生外，金鷹超市、BHG超市等也有不少進口生鮮，都是他們最愛光顧的地方。

　　南京口岸進口生鮮“加速”，新增多個品種

　　“南京市場上售賣的進口生鮮，相當一部分是從國內上海等口岸中轉過來的。但近年來，因為市民需求日益高漲，從南京口岸直接進口的數量和品種都越來越多。”一名業內人士透露。

　　早在2017年春節前，1.25噸來自澳大利亞的進口車厘子就搭乘航班飛抵祿口機場，規模創下江蘇口岸進口水果之最。隨後，冰鮮大西洋鮭魚、凍南美白對蝦蝦仁等生鮮食品源源不斷地“飛”來南京。當年，金陵海關駐祿口機場辦事處監管的空運進口生鮮貨物同比增加了一倍多。

　　2018年，越來越多的生鮮品種來到南京。春節前，一批重約168公斤的珍寶蟹和波士頓龍蝦，就從溫哥華“飛”來南京，上了市民春節餐桌。4月27日，一批重約66公斤的挪威三文魚，搭乘由挪威轉機德國的漢莎航空飛機抵達南京，這也是江蘇口岸首次進口挪威三文魚。

　　“今年進口生鮮步伐明顯加快。就拿三文魚來説，去年一週才進口3到5噸，今年平均兩天就要進口5噸。”港中旅華貿國際物流相關人士表示。金陵海關駐祿口機場辦事處數據則顯示，2018年1—4月，他們共監管空運進口生鮮貨物184噸，貨值966.29萬元。除了一批“老面孔”外，還新增了珍寶蟹、南美白對蝦等多個海鮮品種。

　　越來越“鮮”，大西洋撈起次日就上市民餐桌 

　　隨著南京市國際航線的日益密集，進口商全程冷鏈物流技術日漸精進，加上報關效率的大幅提升，進口生鮮的新鮮度也越來越高。 

　　江蘇匯鴻國際集團中錦控股有限公司業務部負責人王峰説，就拿進口車厘子來説，在澳洲果園裏採摘後，直接搭上航班，經新加坡中轉運抵南京，全程不到24小時。整個運輸過程中都採用冷鏈物流，溫度在0—5℃之間。該公司錦明分公司總經理孫玲則表示，2018年春節前他們進口的珍寶蟹和波士頓龍蝦，11日請加拿大的捕撈公司從海裏撈起來，12日淩晨裝箱登機起飛，當天晚上就送到店裏烹飪上桌。

　　4月20日，出入境檢驗檢疫管理職能和隊伍劃入海關後，通關效率進一步提高。“改革前，生鮮貨物需要分別向海關、檢驗檢疫進行申報並接受查驗，整合後全部壓縮為‘一次申報、一次查驗、一次放行’。”金陵海關負責現場檢驗檢疫的張培科長説，改革後，企業在申報、查驗等環節時效至少提高了20%—30%。

　　“我們在美國、澳洲等全球主要生鮮市場都建立了冷鏈團隊，還在不斷拓展新的市場，逐步編織起一張遍佈全球的冷鏈物流網絡，第一時間幫助進口商把採購到的生鮮貨物發往南京。”港中旅華貿國際物流股份有限公司南京分公司總經理助理朱俊超表示，比如大西洋裏捕撈上來的海鮮，最快次日就能抵達市民餐桌，最慢也不會超過4天。