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南京高淳在線監控餐飲油煙濃度
南京日報  2018-07-06 11:12:26

  原標題:高淳在線監控餐飲油煙濃度

  針對部分餐飲企業不裝廚房油煙凈化裝置或“只裝不用”問題,江蘇南京高淳區以實施餐飲專項整治行動為契機,要求所有餐飲企業廚房加裝油煙凈化裝置,並引入第三方對規模以上餐飲場所的油煙濃度進行在線監控,隨時監控排放油煙濃度是否達標。 

  “餐飲油煙主要集中在城市核心區、商業區、居民區等人口集中區域,而且是低空排放,對人們生活影響較大。”高淳區環保局相關負責人昨表示,該區從2017年6月起開展餐飲專項整治行動,要求所有餐飲服務業油煙凈化裝置和隔油沉渣設施必須安裝到位,並有效運行,實現油煙、污水達標排放。經排查梳理,高淳區目前約有1160家餐飲企業,其中,面積達500平方米的規模以上企業有30多家。今年5月,該區又將120多家企事業單位的食堂納入整治範圍。同時引入第三方,對規模以上的餐飲企業和就餐人數超過50人的企事業單位食堂加裝油煙排放濃度監控設施,實時在線監控排放濃度,防止個別企業“只裝不用”。 

  高淳區城鄉建設局食堂的後廚能看到,廚房排風管道加長了5米多,不僅增設了油煙凈化器,還加裝在線監控設備和一個約1立方米大的風櫃。高淳區環保局工作人員曹偉拿出手機,終端應用上可以實時顯示油煙排放濃度。“在電腦上裝相應軟體後也可遠程實時監控,隨時掌握各個餐飲場所的油煙排放濃度。”曹偉説。

  高淳區環保局相關負責人説,該區秉承生態立區理念,區委、區政府高度重視污染治理,不達排放標準的場所若不能在限期內整改到位,將被嚴懲。目前高淳已有多家單位的食堂因不達標而不得不關停,整治工作已完成約65%,預計2019年底將實現所有餐飲企業和企事業單位食堂凈化裝置全覆蓋。

編輯:羅毅