原標題：農業由增産導向轉為提質導向 漣水全産業鏈農業項目快馬加鞭

　　雖然“大雪”節氣已過，淮安漣水縣紫苑農作物種植合作社瓜蔞種植基地裏，依然挂著不少小燈籠般的瓜蔞。“10月底開始收摘，再過一週就忙得差不多了。”合作社理事長劉衛東告訴新華日報記者，基地目前面積已達近千畝，其中560畝瓜蔞套種蔬菜，試種的200多畝白術也已烘乾入庫。種植基地在高峰期可提供七八十個就業崗位，一年發放工資80多萬元。

　　2016年初返鄉創業的劉衛東，以前僅靠種植賣成品，價格上不去。2017年他添置了烘乾房和炒制設備，將瓜蔞籽炒熟後貼上註冊的商標包裝銷售，每斤可賣到45元。“瓜蔞渾身是寶，根、瓜皮、瓜籽都是重要的中藥材，市場上很搶手。”劉衛東説，2018年瓜蔞采收後他們就開始挖根，將瓜蔞根切片或研磨成天花粉銷售，又將是一筆不小的收入。

　　在漣水，像劉衛東一樣積極參與農業項目升級的農民還有很多。他們通過深耕“生態”細作“産業”，引領“一鎮一特”“一村一品”特色産業從容轉身，拉長了食用菌、中藥材、蘆筍、鮮切花等特色經濟作物的産業鏈條，産品的附加值提高了，價格也一路看漲。

　　漣水縣委書記王向紅介紹，推動農業高品質發展，要用産業融合理念提升農業、用高效生態理念優化農業、用品牌品質理念突破農業、用現代管理理唸經營農業，實現農業由增産導向向提質導向轉變。

　　前進鎮500余畝蓮藕日前喜獲豐收。經過高壓水槍的沖刷，一節節嫩白的蓮藕從泥水中“現身”。藕農們正加緊采收、清洗，將鮮藕銷往各地。“我這個淺水藕套養龍蝦項目，龍蝦明年春天就能上市！”藕塘老闆李勇笑著告訴新華日報記者，蓮藕銷售收回成本，小龍蝦項目就是凈賺。

　　漣水還按照全環節提升、全鏈條增值、全産業融合的思路，大力培育、壯大農業龍頭企業。養殖大戶左磊創辦的鳳翔蛋雞養殖項目在當地首屈一指。雞場飼喂及雞糞等全部實現自動化處理，形成了存欄家禽14萬隻、年出欄育雛雞40萬隻、年産無公害雞蛋700噸的規模，年産值近1800萬元。“這個項目注入了市級財政扶貧專項資金，每年從收益中拿出16萬元扶持發展村集體經濟和低收入農戶增收。”左磊説，政策紅利帶來雙贏，這樣不但彌補了自己創業資金短板，還為更多的低收入農戶解決了雞苗、飼料、防疫、銷售等環節上的煩惱。

　　漣水正在前進鎮朱後圩村實施整村推進項目，新增耕地1500畝，可供整片流轉土地8000畝；興北村正在實施萬畝高標準農田整治項目，這都為以後現代農業項目發展提供了基礎。“這幾年啟動産業引領、園區創建、經營主體培育‘三大工程’，現代農業項目接連落戶。”前進鎮黨委書記盧建農説，第四季度落戶兩個農業大項目已開工建設，分別是註冊資本3000萬美元的生態健康養殖項目和總投資5億元的稻蟹共生項目。下一步，他們將依託中藥材種植園、稻蟹養殖園、鳳翔蛋雞養殖基地等創建省級現代農業園區。

　　“昨天剛簽約，今天就到現場進行土地確權，下一步就是著手土地整理，我們對這個田園綜合體項目十分有信心！”稻蟹共生項目從朱後圩村共生土地股份合作社、同心村悅稻土地股份專業合作社分別流轉土地8522畝、2400畝。負責這項工作的原鄉農業生態有限公司總經理楊軍介紹説，漣水是“中國礦泉水之鄉”，他們正是看中了這裡的好水、好生態。3位興化養殖大戶已確定到這裡養殖螃蟹，做給農民看、帶著農民幹。

　　按照規劃，原鄉農業稻蟹共生項目主要包含稻蟹共生種殖、茭白蟹田循環種植、農旅康養鄉村旅遊、線上線下同步行銷、冷鏈物流加工倉儲、養殖技術推廣研發等核心區域。目前已成立專業電商運營團隊，正與網上鮮生快銷平臺對接，做好品牌入駐前期準備工作；同步配套3000立方米冷庫、8000平方米農産品加工恒溫廠房以及冷鏈物流中心，提升農副産品加工、交易、配送水準。

　　農業稻蟹共生項目董事長黃志強表示，未來還要建立螃蟹養殖技術學校，建設以漣水為中心的蘇北螃蟹市場，打造漣水自己的品牌，建成原鄉農業“生態養殖、農旅康養、産品交易、品牌輸出”為一體的稻蟹共生綜合生態養殖項目。

　　12月8日與前進鎮原鄉農業稻蟹共生一起簽約的，還有義興裕淮雙孢菇現代化種植加工、黃營朱橋五彩番茄暨生物有機肥加工等項目，總投資18.6億元。它們的落戶，既豐富了漣水農業産業體系，又延伸了産業鏈條，為農業産業發展注入新的活力。（新華日報 記者 蔡志明）