你心中的“五月花”是芍藥還是月季

　　原標題：“五一”過後誰來領銜群花？你心中的“五月花”是芍藥還是月季

　　悶熱的空氣和零星的雨水，並沒有影響大部分遊客踏青賞春的心情。上海市綠化市容局5月1日公佈的數據顯示，“五一”小長假，上海各座公園共接待遊客271.74萬人次（城市公園261.76萬人次、郊野公園9.98萬人次）。其中，6座市屬公園共接待遊客29.45萬人次，“五一”小長假期間的日均遊客量均在1.6萬人次以上。

　　然而，大好春光絕非只在假期綻放，對於有市民擔心天氣更熱後將無花可賞，上海綠化專家表示，節後，芍藥、月季等“五月花”將領銜群花，讓春天的“尾巴”更加爛漫。

上海（國際）花展上熱情洋溢的學生 李凱 攝

　　芍藥：風頭曾蓋過牡丹

　　俗話説：“立夏三朝看芍藥”。芍藥開放于春天之末，故得雅號“殿春”，恰如蘇東坡所描寫的那樣：“多謝花工憐寂寞，尚留芍藥殿春風。”

　　由於和牡丹相比，芍藥的花形和葉形極為相似，其美難分伯仲，且牡丹和芍藥又像“閨蜜”一般形影不離，常被栽種在一起，次第而開，使觀賞期大大延長，故而芍藥還得了“花相”的美譽，既用來形容芍藥的姿色不遜於牡丹，也用來比喻牡丹和芍藥的關係“親密”。

　　縱然關係親密，但牡丹為“花王”，芍藥為“花相”，似乎芍藥地位不及牡丹。上海植物園的園林專家表示，其實芍藥曾當過“花王”，出名早于牡丹。

芍藥，又被稱為“花相” 圖片來源：上海古猗園

　　據介紹，芍藥早在夏、商、週三代之際，便為世人所知，是中國最早栽培的一種花卉。在春秋時期，青年男女就將芍藥視為愛情信物，就如現今的玫瑰。《詩經》中有這樣的詩句：“維士與女，伊其相謔，贈之以勺藥。”而牡丹最初竟是假借了“木芍藥”之名才進入人們視野，直到唐朝才“逆襲”，成為全民所愛。芍藥自此被藏入“深閨”，默雅不爭春。

　　仔細對比芍藥和牡丹，還是能找出不少差異。牡丹是木本，芍藥為草本，是芍藥科芍藥屬多年生草本花卉。因此，芍藥不似牡丹有強硬的枝幹，更顯柔弱含蓄、楚楚動人。

　　芍藥花期在四月至五月，一般獨開在莖的頂端或近頂端葉腋處，原種花白色，園藝品種則花色豐富，擁有8大色系，主要有紅、粉、黃、白、綠、紫等顏色，尤以紅、粉、白色居多。

　　芍藥花型也有許多不同，共有9大花型：有單瓣的如盤如盞，簡單純粹；有重瓣的密實如團花，極富華貴之美。有些品種的“顏值”甚至超越牡丹，像楊妃出浴、沙金冠頂、金帶圍等品種，內外層的瓣型多變，花樣繁多、花色潤澤、花態飽滿。

辰山植物園內的芍藥迷宮，佔地近2000平方米，由6個品種3400株芍藥組成，盛花期高度可達1.3米左右 圖片來源：上海辰山植物園

　　月季：色香俱佳“國際范”

　　眼下能和芍藥一爭芳華的，當屬月季。

　　和芍藥這位典型的東方美人相比，如今的月季更有國際氣質，兼具東西方血統的它是一枚徹徹底底的“混血美女”。

　　舉個例子，18世紀末至19世紀初，中國的月月粉、月月紅相繼傳入歐洲，經園藝家之手與歐洲的幾種薔薇反復雜交、選種、培育，解決了歐洲薔薇花小、一年開一次、花色單調等缺點，使世界月季發展有了突破性的轉折。為引入能四季連續開花的中國月季，英法交戰期間，雙方海軍甚至同意暫時停戰，由美國海軍將中國月季護送到法國。

　　如今，不少月季品種已在上海得到普遍應用。其中，最負盛名的當屬安吉拉月季。進入5月後，上海辰山植物園內長達600米的安吉拉月季花墻進入盛花期，這一面目前國內最長的單個品種月季花墻，會讓半公里多的水泥墻變成粉色。

安吉拉月季花墻 圖片來源：上海辰山植物園

　　安吉拉月季是培育于德國的灌木豐花月季，這種月季的特點是開小集群簇花，花朵嬌小玲瓏，除了誘人的粉紅色，還會散發淡淡水果香氣。

　　辰山植物園從建園起，就已引入安吉拉月季，經過8年培育，是目前辰山植物園應用最廣的一種藤本月季，其花量大、覆蓋力強、抗性好、可耐乾旱和低溫，即使在園內礦坑花園的背陰處也可以開得如火如荼，因此可以很好地適應上海的氣候環境。目前，安吉拉月季已成為不少上海街道和社區粧點墻體和圍欄的主力花卉。

　　除了粉紅色，月季還有許多迷人色彩，被譽為花卉中的“三棱鏡”，其主要的單色系就至少有7種：白、紅、黃、橙、淺紅、藍紫、黑紅；以白色系為例，又有純白、白粉、白綠、白黃、象牙等細微差別。月季還有表裏雙色系（花瓣正反面顏色不同）、絞色系（花瓣邊緣與花瓣顏色不同）、混色系（花瓣有兩種顏色以上鑲嵌或斑點）等複雜的顏色變化。

　　之所以顏色豐富，是因為不同的月季花朵中，蘊含著不同比例的大自然顏料——各類的水溶性花青素、類胡蘿蔔素、葉黃素、單寧、芍藥色素、天竺葵色素與其他有機色素。

　　月季的香味也五花八門，按香型的不同分為：茶香型、水果香型和甜香型；濃度則劃分為強、濃、微香與沒有香氣。傳統品種中的紅雙喜、朱墨雙輝等都是香味濃烈的品種。古波斯使用當地的大馬士革月季萃取精油；法國南部和北非，則使用普羅旺斯月季；在印度，人們從小型的深紅雙瓣月季中萃取精油。

有濃香的紅雙喜月季 陳璽撼 攝