原標題:從批量化生産向個性化定制轉型,從線下實體銷售向線上線下全渠道變革“英雄”老字號不再“一支筆走天下”
在《全力打響“上海購物”品牌建設國際消費城市三年行動計劃》中,“重塑商業地標”和“重振老字號”作為兩大專項行動,為消費者描繪了“去哪”“買什麼”的美好願景。我國已將每年5月10日定為“中國品牌日”,今年5月10日—12日,第一屆中國自主品牌博覽會和中國品牌發展國際論壇將在上海舉辦,展會的“上海購物”專區,將向廣大觀眾呈現上海重塑商業地標和重振老字號的“進行時”。記者日前提前“探營”,採訪了此次參展的相關企業。
“重塑商業地標”
面對競爭積極轉型
打響“上海購物”品牌,“到哪去購物”是第一要務。
上海因商而興,商業文明是上海最優質的基因之一。上海眾多商廈、商街、商圈,不斷創新的商業業態,是打響“上海購物”品牌最重要的硬體和“底板”。
“打響‘上海購物’品牌,就是要用足用好這些硬體和‘底板’。”參展企業百聯集團副總裁浦靜波説,“百聯集團擁有5000家網點、650萬平方米營業面積,是名副其實的商業‘航母’,擁有一百、永安、吳良材、亨達利等8個中華老字號以及聯華、快客、百聯奧特萊斯、國拍、上拍等一大批享譽全國的著名品牌,它們是上海商業的地標。面對新的商業競爭格局,它們都在積極轉型。”
據介紹,百聯集團的“商業地標重塑”圍繞四個“圈”展開:核心商圈,百聯將重點打造第一百貨商業中心、第一八佰伴和青浦奧特萊斯等核心地標;中心城區商圈,重點打造徐家匯商圈的東方商廈旗艦店、五角場商圈的百聯又一城,世博地區商業中心的世博源等;社區商圈,重點打造百聯西郊、百聯東郊、浦東臨沂、楊浦濱江等;郊區商圈,重點打造百聯川沙、百聯嘉定、百聯南橋、百聯金山、百聯崇明等。
“老字號重振”
努力吸引年輕消費者
打響“上海購物”品牌,打造國際消費城市,購什麼“物”是第二個繞不過去的命題。
“四大品牌”是有機整體,要通過深度融合形成協同效應。品牌博覽會的“上海購物”專區,將老牌商業集團百聯與一批輕工領域的中華老字號放在一起,頗有深意。
“光明”牌赤豆、綠豆棒冰、冰磚、紫雪糕,曾是不少人心目中的“奢侈品”。如今,相對低廉的價格讓它們無法進駐“95後”“00後”的消費主渠道——便利店、新零售以及互聯網。博覽會的展商上海益民食品一廠總經理助理李維濤介紹,去年他們開發了“熊小白”系列、膳食(穀物雜糧)系列兩大新品,今年上市僅兩個月,銷售量已經達到40萬—50萬支,並已順利進入了盒馬鮮生、京東超市以及部分便利店渠道。
在本屆展會上,“英雄”人將向觀眾訴説他們的“英雄”故事。三年來,英雄筆的線上銷售每年翻番,從700萬元起步,去年已經達到3800萬元,今年可達到4000萬—5000萬元。“昔日是一支筆走天下,如今我們將市場細分出三大領域:大眾的英雄、精品的英雄和智慧的英雄。讓筆由書寫功能向收藏功能延伸,從批量化生産向個性化定制轉型,線下實體銷售向線上線下全渠道變革。”上海英雄(集團)有限公司董事長李立力説。
市商務委副主任劉敏介紹,在全力打響“上海購物”品牌三年行動計劃的重振老字號專項行動中已經明確,本市將大力支持老字號通過跨界融合、創新技術應用等發展新業態、新模式。“重塑商業地標與重振老字號形成‘共振’,一定能為打響‘上海購物’品牌帶來倍增效應。”