澄城面花色彩對比鮮明

　　澄城面花是當地民間的一種手工藝術品，也是當地人們饋贈親友的傳統禮品。面花的主料是小麥麵粉，輔料有各種豆類、核桃、紅棗、雞蛋等。農婦通過和面、加色，運用捏、修、剪等手法，做成人物、動物等多種造型，上籠蒸制後再經過插花等工序製作而成。澄城面花的造型分為三大類，一是簡潔生動、類似浮雕的貼花饃；二是大膽誇張、造型獨特的變體饃；三是絢麗多彩、富麗堂皇的插花饃。澄城面花最有特色的是喪葬禮饃，民間常説的白事，以白示孝，但蒸的花饃卻是花花綠綠，色彩鮮艷，藉以表達對逝者靈魂升天的祈禱，面花上的戲劇人物也有陪葬的意思，反映了獨特的民間信仰。

　　澄城面花品種繁多，內涵豐富，圖飾紋樣與當地民俗緊密結合，寄託著人們對美好生活的祝福和嚮往，曾在中、省、市的各類賽事中多次獲獎。澄城面花2009年被列入第二批陜西省非物質文化遺産名錄。（來源：渭南市委宣傳部）