大學生拍《刀郎味道》展現“舌尖上的新疆”

大學生拍《刀郎味道》展現“舌尖上的新疆”

片長18分鐘，網友讚“眼淚和口水齊飛”

□本報記者牟敏

近兩日，一部時長18分鐘的短片《刀郎味道》在騰訊、搜狐、新浪等網站被迅速轉發。

這部18分鐘的短片，不光是展現新疆特有美食——馕和抓飯，還穿插新疆的地理環境、氣候、歷史、刀郎音樂等多種元素，同時又有年輕人的夢想、家庭中的親情等，被網友讚“可以與《舌尖上的中國2》媲美”。而這部短片的導演，是塔裏木大學廣電專業大四的學生郭凱。

昨日，記者電話聯繫了正在蘇州的郭凱。從去年秋季開始，郭凱和一名同學開始做課題，前往阿瓦提“踩點”，集中拍攝11天，補拍鏡頭無數次，後期製作一週。由於在學習和實習之餘做的這些工作，這部作品於今年5月才出爐。6月11日，郭凱的老師將這部短片傳至網上。

郭凱説，新疆阿瓦提縣是“刀郎人”的主要聚集地之一。加上之前去過幾次阿瓦提，就將作品的拍攝題材定位阿瓦提特色。由於維吾爾族刀郎飲食文化也在這裡生根發芽，幾經定奪，決定拍攝阿瓦提美食。

郭凱説，這部短片的拍攝、製作，共花費3000元。

片中，通過馕的製作，將師徒間的情誼、夢想等引出來；又通過母親的抓飯，將在外地求學的兒子的鄉愁體現出來，這部短片中的美食成了會講故事的食物。

郭凱説，這部短片雖然整體上是模倣《舌尖上的中國》，但也在努力做一些突破“風情化”新疆的一種探索和嘗試。他們希望除了美食，也能闡述美食背後的故事，以及相關的人物和情感。從網友的評論來看，他們成功了。

網友“在北京的新疆人”將短片轉發至微博説，《刀郎味道》用美食記錄新疆風土人情，美食只是一個載體，傳遞的是親情和鄉愁，是對新疆這片熱土的愛，讓眼淚和口水齊飛。

很多網友在郭凱的微博中留言，郭凱統一回復：新疆是一個出産美食與故事、美景與文化的地方。這部短片不為搞笑、不為模倣，只為情懷，只為新疆味道。