地溝油讓台灣“食”再難“安”

台灣食品衛生監管部門搜查問題油。新華社發

這個中秋節，台灣人過得不安心。原本大家會吃月餅、烤肉過節，但台灣強冠公司生産的全統香豬油原料含有餿水油，卻搞臭全臺1209家食品業者商譽，包括犁記芝麻肉餅、呷七碗炒米粉、太陽堂、八方雲集咖哩水餃、頂好超市的香菇肉燥油包等産品都“中槍”，而且估計尚有137噸餿水油仍在市面流竄，臺食品藥品監管單位正加緊追蹤流向。

臺行政管理機構發言人孫立群9月8日表示，對違法食品廠一定要嚴辦重罰，讓民眾安心。

台灣“全島淪陷”

所謂餿水油，就是之前在大陸成過街老鼠的“地溝油”。9月4日，台灣警方通報，經查發現郭姓涉案嫌疑人經營地下油廠，用回收餿水油和皮脂油等混制食用油，強冠公司則以低於市價的價格購進並製成“全統香豬油”上市販售。臺食品藥品監管單位查明，強冠公司今年2月至8月間共出産劣質豬油782噸。截至7日下午2時，該單位與各縣市衛生局總計稽查食品工廠、夜市、攤販、供飲食場所等5797家次，查明購買強冠公司劣質豬油的下游業者總計971家，已封存油品數量142.1噸，對136項相關製成品下架封存回收216.4噸。其中流向的下游廠商中，以台北市、屏東縣最多，而食品衛生監管部門也懷疑，強冠的廠設在高雄，高雄卻僅有3家下游業者，“剩下流向不明的可能都在南部”。

台灣媒體以“全島淪陷”形容此次事件的惡劣影響。臺食品藥品監管單位人士8日表示，依據檢驗結果，懷疑這批劣質豬油來源為回收的油炸用油。根據食品安全衛生管理法規，油炸廢油不得回收精煉進入食品鏈，所製成的食品都必須下架。此外，臺食品藥品監管單位還表示，食品製造業者、餐廳業者及小吃攤販業者應立即停止使用並退回相關劣質豬油，8日零時起若被查到仍繼續使用，將被處以6萬至5000萬元新台幣的罰款。

港澳多家企業中招

台灣揭發“餿水油”事件後，香港和澳門的企業也“中招”。香港美心集團表示，其從2011年8月至今年9月1日，通過都會食品公司，共計購進34噸“強冠”豬油，所有購進的“強冠”豬油都用於製作了菠蘿包。美心西餅房每天使用約30千克的豬油，製作了約9000個菠蘿包，其中85%都經由在港的美心西餅店和7-11銷售，剩下的銷售渠道也均是香港的餐飲企業。

據港媒報道，美心就使用問題食油做菠蘿包致歉。美心已經開始全線回收及銷毀涉事産品，並稱問題豬油均是向都會公司購買。美心公司表示為安全起見，已改用從荷蘭進口的豬油。

澳門民政總署食安中心前日證實，進口商大興糧油食品有限公司曾進口相關懷疑有問題食油，包括“全統香豬油”及“全統特製豬油”，最近4個月共進口2000多桶，其中1000多桶已流入市面，供應當地不少餅店及食品廠使用，包括官也街晃記餅店等。目前暫確認20多家商戶“中招”。

香港食物及衛生局局長高永文表示，食物安全中心正追查香港其他食肆和食品是否使用問題食油。台灣方面已公佈涉及的40個製造商和百多種産品，高永文指，香港食安中心已將清單連結到網頁，呼籲香港商戶參考，一旦發現有涉及，應立即將食品下架封存，並與食安中心聯絡。

大陸臺企讓消費者放心

香港美心集團同時發佈聲明稱，中國內地的美心西餅及美心其他分店，沒有使用“強冠”豬油。美心品牌及東海堂品牌月餅均不含豬油。同時，美心食品（廣州）有限公司也通過微博告知，其産品沒有使用問題豬油。

對於影響惡劣的台灣問題油，在大陸的台灣企業紛紛發表聲明，撇清關係。台灣味全在大陸的總部杭州味全食品有限公司就表示，杭州味全未使用台灣地區的食用油脂；同時公司一直以來對供應商使用的原料進行溯源管理，以確保安全。85℃大陸總部在其官網也發聲明稱：大陸區所有産品均未採用豬油，與該事件無涉；大陸區選用的都是合格、合法的安全油品，請消費者安心選購。對於月餅、蛋黃酥等糕點，85℃稱，公司使用的是合格的無水黃油並輔以蛋液製作，沒有使用任何豬油。

另外，國家質檢總局日前也表示經檢驗檢疫機構初步核查，大陸沒有“全桶香豬油”進口。但是有媒體在購物網站上發現，台灣公佈的很多問題産品仍有銷售，如230克味小寶純豬肉酥、230克味全海苔豬肉酥等，只是這些産品的生産日期是否也在此次召回之列目前尚不清楚。

對於臺港澳地區多家知名品牌企業涉及問題豬油，不少近期打算去旅行的內地市民也表示，帶禮物將不再考慮當地食品。“打算9月底去台灣玩，本來打算帶一些鳳梨酥回來，現在也不敢隨便帶吃的了，還是決定買些工藝品或者護膚品當禮物。”北京市民徐小姐説。不少市民也表示，近期不會再買台灣食品。