記者手記：福鼎赤溪村之行

海峽飛虹報道（記者ＲａｕｌＰａｒｒａ、翻譯李漪）：記者們今天驅車前往位於福建省福鼎市太姥山西南部的赤溪村。作為“中國扶貧第一村”，赤溪村的脫貧之路走了三十餘年。而今，得益於鄉村生態旅遊和白茶兩大支柱産業的帶動，赤溪村得以快速發展。

毗鄰風景名勝區太姥山，又位於九鯉溪溪畔，得天獨厚的區位優勢推動著赤溪村的旅遊産業日益興旺。此外，赤溪村還開發了多項旅遊項目豐富遊客體驗，例如七彩農場，竹筏漂流等。２０１５年，赤溪村共接待來自上海、浙江等國內遊客１５萬人次，預計到２０１８年，這裡將吸引近５０萬來自海內外的遊客。

杜春蘢是我們採訪的一個當地旅館老闆。她經營的旅館有十個房間，為遊客提供住宿、餐飲和交通服務。她告訴記者，近年來村裏的道路建設使之前交通不便的情況得到了很大改善，再加上當地旅遊基礎設施的日益完善，赤溪村已成為福鼎旅遊的一個示範村。

在赤溪村的展示廳裏，我們還看到了２０１６年習近平主席在人民網視頻直播間，同“中國扶貧第一村”赤溪村視頻連線的圖片展示，記錄了習主席第一次通過網絡媒體與中國一個行政村的老鄉們實現面對面零距離交流的珍貴時刻。

離開赤溪村，我們接著趕往磻溪鎮十三坪大沁白茶基地。山路十八彎，盤山公路被蒼山環繞，美不勝收。沿途便可以看到鬱鬱蔥蔥的竹林、清澈的小溪、瀑布和一望無際的茶園。茶園裏的採茶工正在認真細緻地採茶。到達茶園後，我們也躍躍欲試，拿起竹筐，親身體驗採茶的過程。

在了解了白茶的採摘製作過程後，我們便前往點頭鎮茶花交易市場對白茶的日常交易一探究竟。在整個交易市場上，不得不提建在北緯２７度世界白茶核心産區的六妙莊園的白茶。董事長莊長強介紹説，在發展公司白茶事業過程中，他們不僅保留了傳統生産工藝，同時也引入了很多創新理念，讓整個茶園的發展管理更加科學和現代。據介紹，每年３月到１０月是採摘製作白茶的旺季，每到這時會有４００百多人在六妙白茶莊園忙碌，淡季時也會有１５０多人在此工作，因此茶園在很大程度上解決了當地農民的就業問題。

今天的最後一站，是有著“中國白茶第一村”之稱的柏柳村。在這裡，我們拜訪了福鼎白茶製作技藝國家級非物質文化遺産傳承人梅相靖老人。已是７０多歲高齡的梅相靖老人如今依舊在茶園勞作，作為家族第三代傳人，梅老先生給我們介紹並展示了看似簡單卻奧妙無窮的制茶技藝。採青，晾青以及之後的木炭烘焙，看似傳統的技藝卻需要豐富的經驗：木炭溫度的掌控，烘焙時間的長短都取決於白茶的具體情況，需要依靠豐富的制茶經驗進行判斷。為了傳承技藝，發揚白茶文化，梅老先生總是不辭辛苦地向中外來客介紹推廣著福鼎白茶的古法製作工藝。分別時，老人家提議我們在留言簿上寫下自己的感受，我寫道：“白茶：連接中國與世界的友誼之飲。”至此，我們今天的福鼎白茶之旅畫上了圓滿的句號。