台灣中秋月餅現創意造型風潮

近幾年中秋月餅出現創意造型風潮,也借機製造話題吸引買家。今年有台灣烘焙業者搭上人氣手遊Pokemon Go的熱潮,推出皮卡丘、寶貝球等寶可夢月餅,有團購網根據站內數據統計發現,寶可夢月餅15日上架,當日搜索量已較前一天暴增2.1倍,人氣相當旺。而在寶可夢月餅帶動下,今年站內創意造型月餅的銷量預計可較往年增加2成3。

 

大眼怪月餅和搶搭裏約奧運熱潮推出的足球月餅也同時問世。另外還有月餅是倣水果造型,像西瓜月餅、番茄造型金賞綠豆酥。

 

據業內人士分析,創意造型固然吸睛,但過往數據顯示,造型月餅搜索量雖高,銷售量卻不一定成正比,消費者依舊很重視口味,兩者兼顧才能創造高銷售量,像金賞綠豆酥,外型是顆番茄相當討喜,更因為口味佳曾獲獎,每年中秋可以賣破6千顆。

 

台灣中秋月餅現創意造型風潮

 

▲去年推出爆紅的西瓜月餅,今年仍是中秋的銷售重點。

 

台灣中秋月餅現創意造型風潮

 

▲以番茄為造型推出金賞綠豆酥

 

台灣中秋月餅現創意造型風潮

 

▲以卡通角色與裏約奧運為主題的大眼怪月餅和足球月餅。