【我在大陸看台灣】台灣的中秋節,竟然就是烤串節

【我在大陸看台灣】台灣的中秋節,竟然就是烤串節

 

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台灣資深媒體人到尾傾情獻聲——《我在大陸看台灣》 

 

講到中秋節要作啥,台灣人首先想到的是烤肉!再來才是吃月餅。

 

在台灣,中秋節前約一週,各大超市,如家樂福啊,大潤發啊,都在全力促銷烤肉用具:烤肉架、烤肉夾、烤肉醬、刷子、煤炭、小瓦斯罐……成套成套的,都堆成了一座小山。當然,別忘了更重要的主角:各色待烤的牛豬魚肉、香腸、肉丸還有蔬菜……

 

小至便利商店,甚至菜市場的小攤子,都在賣這些。大家好像忘了我們要過的是中秋節,還以為是夜烤節。在台灣,現在連過春節,都沒有什麼春節的味道了,但中秋節不一樣,特別有“味道”。

 

【我在大陸看台灣】台灣的中秋節,竟然就是烤串節

 

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到了中秋節晚上,其實有沒有月亮真的不重要,因為就算有月亮,也被濃濃的烤肉煙霧給遮住了。一入夜,整條街上,每個一樓的人家,全部都出動,齊全的烤肉用品,把騎樓都佔滿了。對了,什麼叫“騎樓”?大陸北方人可能不是很清楚,不過南方常見“騎樓”這玩意兒。它是一種因為南方多雨,所以樓房向外伸出,遮蓋著人行道的部分,就叫“騎樓”。

 

也有很多人在家裏的陽臺上烤肉,或者上樓頂。還有人更聰明,跑去公園烤,其實最近台灣已經掀起一股野餐風,大家隨地鋪了野餐巾,就開始野餐起來,那麼,中秋正是一個結合野餐和烤肉的好機會。

 

那麼,中秋節不是本來吃月餅看嫦娥聊玉兔和吳剛嗎?台灣人怎麼會搞起巴比Q呢?説來都是廣告惹的禍!

 

相傳在1967年的時候,台灣有一個知名醬油品牌──萬家香。它在中秋節前推出了一支電視廣告“一家烤肉萬家香”,之後隔了沒多久,它的死對頭“金蘭醬油”也密集推出“金蘭烤肉醬”的電視廣告,兩個廣告彼此轟炸了幾年,加上各種超市也配合産品傾銷,結果人們就下意識地,一想到中秋節,腦海就不由自主地想到巴比Q的美味,口水都快流下來了。所以,廣告真是可怕啊,會洗腦的啊。

 

其實台灣人本來就很喜歡烤肉,烤肉的時候,大家一起動手,你煽火來我翻肉,邊吃邊聊邊熏得滿臉黑,其樂無窮,比單單吃月餅要好玩多了。台灣的郊區幾乎也都有專設烤肉區,一家人出去了,沒啥事兒幹,就烤肉唄。中秋節本來就是全家團聚的日子,當然又給了人們一個最好的烤肉的理由。

 

就這樣,台灣人吃飽喝足又心滿意足地過完了中秋節,留下苦悶的嫦娥……以及第二天的清道夫。

 

如果你在大陸,在中秋節也看到有人在烤肉,那十有八九就是台灣人。不過話説回來,大陸這邊本來就非常流行烤串,其實烤串和烤肉根本是一回事,只是烤的食物和調料不一樣(例如台灣就不會用孜然,也很少烤羊肉),這樣説起來,大陸天天在過中秋節啊。(到尾)

 

【作者簡介】

 

到尾,70後的川籍台灣人,2008年赴京。資深媒體人,做過電臺DJ,幹過《FHM男人幫》主編和《男人裝》資深編輯,還出過兩本書《遇見台灣》和《台灣的臺》。