島內蛋荒難解 臺軍伙食將以豆奶替代雞蛋

華夏經緯網3月14日訊：據台灣“中時新聞網”報道，島內蛋荒問題難解，為降低臺軍對雞蛋需求，及多方攝取蛋白質，臺當局農業部門規劃以臺産豆奶替代部分雞蛋需求。臺當局農糧部門13日召開調度會議，決定自3月20日起至4月30日共6周，每週2次提供臺産産銷履歷豆奶給臺軍，共計提供216萬瓶，預估2000萬元(新台幣，下同)經費將由臺農業部門全額吸收。

根據臺農業部門雞蛋産銷資訊平台資訊顯示，島內産蛋雞約3046萬隻，每日生産量已不足11.2萬箱，臺農業部門負責人陳吉仲日前説，臺農業部門很樂意從3月底起連續2個月，供應臺軍臺産産銷履歷豆奶補充蛋白質，所需經費由臺農業部門吸收。

臺農糧部門官員蘇茂祥表示，因應臺農糧部門大糧倉計劃，目前學生營養午餐每個月至少會喝1次産銷履歷豆奶，供應量約195萬瓶，因而擴大臺産大豆的種植面積，截至去年底，島內大豆種植面積約4000多公頃，現在計劃讓臺軍也加入喝豆奶，一週2次預計提供216萬瓶。

蘇茂祥稱，這次給臺軍豆奶也是要推廣臺産大豆，並不全然是因為雞蛋問題，加上旱作的大豆能在島內降雨不足之下達到節水目的，供應量和加工量能經盤點都沒有問題，初估經費達2000多萬，但實際經費還得看實際採購數量而定。

至於雞蛋供應，臺農業部門官員江文全説，目前雞蛋的市場價格相當混亂，原因來自部分産銷資訊不對稱、各方預期心理等，臺農業部門將和各部門針對市場加強稽查與訪視，期許市場産銷秩序能夠正常，避免業者間的惡性競爭打亂市場。

針對蛋價、蛋荒問題，國民黨民意代表賴士葆表示，雞蛋台灣隊已成立2年多，臺當局補助蛋雞産業復養及雞蛋進口，結果仍照樣缺蛋，呼籲臺審計部門要專案徹查。

臺審計部門官員陳瑞敏備詢時表示，臺審計部門在缺蛋議題上沒有糾正權，但臺審計部門2021年就發現臺農業部門雞蛋産量掌握的數據失真，也不夠即時，影響決策判斷，所以，已提審核意見，請臺農業部門要更新即時的掌握雞蛋産量數據。

國民黨民意代表李貴敏也質詢臺“主計總處“官員朱澤民，“台灣到底缺不缺蛋?”朱澤民表示，從供需角度來看，台灣有缺蛋，理由除國際禽流感外，也可能民眾有囤蛋。