貴州秋季鬥茶賽專家讚黔茶邁入“白金時代”

　　(記者 萬鈺)11月12日，以“生態·標準·品牌·創新”為主題的2017年貴州省秋季鬥茶賽進入到專家評審階段。評審之後，貴州夏秋茶品質得到了一致認可，專家盛讚這是貴州茶發展的繁榮時期，可謂跨入了“白金時代”。

　　中國茶葉研究所研究員劉栩、四川省茶葉研究所所長王雲、雲南省茶葉協會秘書長方可、山東省日照茶葉研究所所長袁洪剛四位國內權威專家以及省內專家貴州省綠茶品牌發展促進會專家組組長莫榮桂、貴州茶葉學會副秘書長劉曉霞、茶藝技能專家、國家二級評茶師龔雪擔任此次秋季鬥茶賽的專家評審。

此次大賽專家評審（蔣照俊攝）

　　貴州省農委、省茶辦常務副主任胡繼承，用“三個鬥”來介紹貴州省第三次秋季鬥茶賽，“首先，我們要鬥乾淨、農殘、重金屬。要鬥出潔凈，讓消費者喝上健康放心的茶。其次要鬥出品質，讓消費者喝上外形滋味香氣美好的茶。最後要鬥精神，比學趕幫超，讓茶企提高加工工藝。進而提高貴州茶的競爭力。”

　　自三年前開啟國內秋季鬥茶賽的先河以來，貴州省秋季鬥茶賽影響力逐年擴大。這次秋季鬥茶賽共有來自全省44個縣115家企業的155隻茶樣進入省決賽，規模創歷年之最。袁洪剛説“貴州茶舉辦秋季鬥茶賽的模式值得借鑒，這幾年貴州茶葉的品質進步很大，夏秋季紅茶有很大提升空間。”

專家評審現場（蔣照俊攝）

　　秋季鬥茶賽通過“鬥”，對省內茶企提高加工工藝有著明顯促進作用。莫榮桂介紹“此次貴州秋季鬥茶賽有亮點，有進步。參加比賽的茶葉外形好，色澤綠潤，品質較好，品種較多。舉辦貴州秋季鬥茶賽不僅提高貴州茶的競爭力，而且了茶葉提高下樹率。”

中國茶葉研究所研究員劉栩（圖左）（蔣照俊攝）

　　中國茶葉研究所研究員劉栩參加完此次評審後用“白金時代”來稱讚貴州茶，“這是我第二次參加貴州的鬥茶賽，本次秋茶各有特色，展現了貴州各地域的生態優勢。從審評過程來看，貴州企業選新品種、用新技術，加工水準穩定，茶葉品質穩定，恰恰説明貴州茶産業正在實現彎道超車，邁入白金時代，從茶葉大省向茶葉強省邁進。”

　　據主辦方介紹，經專家評審後30隻優秀茶樣將進入11月17日的全省總決賽，爭奪“茶王”稱號。