“這是我們剛建的羊肚菌大棚，村民現在種植勁頭很足！”1月13日，鄖西縣安家鄉長崗嶺村，村支部書記毛德均興致勃勃地帶記者參觀村裏的扶貧産業。作為鄖西的桑蠶重點村，長崗嶺村將桑枝變廢為寶，發展食用菌種植，整村提前脫貧出列。
長崗嶺村是典型的高山貧困村，缺地少水、發展空間有限。傳統桑蠶業勞動強度大，比較效益低，勞動力大多外出務工。2016年至2019年，湖北省農科院桑蠶團隊對口支持鄖西縣，協助該村發展桑蠶菌肥循環利用特色産業。專家團隊優化以桑枝為原料的香菇生産配方，示範菌肥生産有機肥技術，建設桑蠶菌香菇生産示範基地，向村民推廣“桑枝——食用菌——有機肥——桑園——養蠶”綜合利用模式。
“沒想到原本只能當柴燒的桑樹枝會成為香餑餑。”毛德均説，當地有500多畝桑園，大量桑枝過去只能被當柴燒。通過桑枝栽培技術，修剪下的桑枝條，經粉碎、裝袋、制種一系列工藝流程，進行大棚栽培，就會生長出香菇。利用桑枝栽培出的香菇不但産量高、品質優，且色澤美、口感好。菌渣還可以做肥料。
2016年，長崗嶺村集資190萬元，籌建食用菌標準生産線。當年，建成粉碎、消毒、裝袋、培菌、冷藏、烘乾全套生産線一條，年加工能力100萬棒。次年5月，全村收入達60萬元，戶均增收1萬元以上。2017年，該村擴大食用菌生産規模至10萬棒，提前一年整村脫貧出列，貧困戶全部脫貧。2018年，又引進年處理1200噸無害化處理食用菌菌渣生産優質有機肥生産線，使其他養分和有機質産量、PH值等技術指標，達到有機肥標準。2018年，新建大棚8000平方米，試種羊肚菌等精品菌類，每畝凈利潤達到1.2萬元。（湖北日報記者汪彤、通訊員楊文）
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