巴勃羅·羅維塔

　　國際在線報道（記者 萬戴）：2021年春節過後，中國進入了辛丑牛年。對於中華民族這樣曾經的傳統農耕民族而言，牛不僅僅是一種普通動物，同時也是農業文明發展的重要助力。同樣，在地球另一端的南美大陸，也有著一個識牛重牛，以牛為傲的國家——烏拉圭。對於烏拉圭而言，牛有著怎樣的重要性？圍繞牛及其産品，中烏兩國間又發展出了怎樣的合作？有關上述問題，本台記者專訪了烏拉圭“東方深思網”創辦人巴勃羅·羅維塔，請他講述中烏兩國間因牛而生的緣分。

　　羅維塔家族與中國的緣分由來已久。上世紀60年代，巴勃羅的父親比森特·羅維塔在烏拉圭創立了“原生書店”，將中國的著作與期刊介紹到拉丁美洲。十幾歲時，巴勃羅隨著父親來到中國，並曾經就讀于清華大學。二十多年過往的中國經歷，也讓他對中國文化了解頗深。在他看來，中國的牛年就是“勤勞”的代名詞：“自我來到中國，就常常聽到人們説生在牛年是件好事。我的理解是，‘牛年’常常和‘吃苦耐勞’緊密聯繫在一起，這是由於對於中國的農業傳統而言，‘牛’是一種必不可少的元素。”

　　而同樣，在他的祖國烏拉圭，牛也是一種最為重要的動物。無論在任何意義上來講，烏拉圭都是一個“長在牛背上的國家”。巴勃羅表示，烏拉圭以畜牧業聞名於世，無論在社會生活、經濟活動乃至文學、藝術作品裏，“牛”都是必不可少的元素之一，甚至登上了烏拉圭的國徽。他饒有興致地介紹了一則有關“牛”的趣聞：“在我多年前開始讀書的時候，就學到烏拉圭當時擁有300多萬居民，而每個人平均可以分到4頭牛。而最近，我在烏拉圭媒體上再次讀到了一則題為《烏拉圭——世界上人均牛只數量最多國家》的文章。目前的準確數據是，平均每個烏拉圭人擁有3.7頭牛。”

　　羅維塔表示，中國與烏拉圭的友誼自建交以來發展積極而穩定，近年來更是呈現出高速良性發展的趨勢。在兩國間的交往尤其是貿易往來中，“牛”及其産品始終扮演著重要的角色：“烏拉圭東岸共和國與中華人民共和國的關係，自建交之日起就保持著良好的狀態。近年來，中國成為了烏拉圭牛肉出口的最大市場；同時，烏拉圭也向中國出口大量奶粉。這些成為了烏拉圭對華出口的標誌性産品。”

　　中烏之間畜牧業産品的進出口貿易，尤其是牛肉貿易，在過去幾年中獲得了長足發展。在剛剛過去的庚子鼠年中，新冠疫情的全球蔓延給肉類貿易造成了很大的客觀難度。但在中烏兩國的共同努力下，2020年中國仍以21.49億美元的貿易額穩居烏出口市場第1位，也繼續成為烏最大的牛肉出口市場。2020年9月，烏拉圭政府各部門同牛肉行業私營部門召開會議，共同制定了2020-2025年發展規劃計劃，將肉類出口收入提升至30億美元，增幅25%，計劃繼續加強包括帶骨牛肉等牛肉産品的對華出口。巴勃羅·羅維塔相信，在牛年裏，中烏兩國間的貿易和合作定會“牛氣沖天”，給兩國人民帶來更多的助益：“我堅信，中烏兩國間友誼未來不僅僅可以在原先的道路上持續發展，更能夠實現跳躍式前進。我堅信，這個辛丑牛年將會是中烏實現兩國關係良性發展的絕佳之年。”