河南駐馬店：創一流監管 守護老百姓“舌尖上的安全”

　　國際在線河南消息：民以食為天，食以安為先。食品安全是關係國計民生的頭等大事，也是廣大人民群眾關注的熱點。近日，“食品安全中原行”走進河南駐馬店，近20家中央和省內主流媒體走進駐馬店的商超、農貿市場、學校、食品企業、食品藥品監管機構等地進行調研採訪，實地了解了當地食品安全工作的開展情況。

“食品安全中原行”走進河南駐馬店（代廷偉 供圖）

“食品安全中原行”走進河南駐馬店（代廷偉 供圖）

　　近年來，駐馬店市堅持把食品安全工作作為改善民生，構建和諧社會的大事來抓，食品安全狀況持續改善，人民群眾的飲食安全感不斷增強。

　　眾所週知，商超和農貿市場是老百姓“菜籃子”的主要來源，與老百姓的飲食生活密不可分。駐馬店是最先在河南省建立起覆蓋全市各縣區的食用農産品快檢數據檢測平臺的地區。快檢數據監管平臺的建立，切實解決了快檢設備“配而不用”和檢測到不合格食用農産品不上報、不處理的問題。

　　據統計，目前駐馬店市已有19個農貿市場、107家超市的食用農産品快檢結果實現了實時上傳。從2016年10月份監管平臺正式運轉以來，至今年9月30日，全市已累計上傳食用農産品快檢結果223454批次，平均每天快檢600余批次。快檢不合格的食用農産品，在執法人員的監督下，由商戶自行銷毀，確保了人民群眾吃到放心農産品。

　　此外，駐馬店積極開展食品安全示範城市創建工作和食品安全示範店、示範市場活動，從正面引導食品經營者主動規範經營行為。

　　駐馬店市歡樂愛家超市迪斯尼店是該市首個食品安全示範店。記者在採訪過程中發現，超市的醒目位置張貼有農産品農藥殘留檢測公示、從業人員健康證、舉報電話等相關食品安全信息。據駐馬店市食藥監局副局長賈守峰介紹，駐馬店的商超已經消滅了“裸裝銷售”，全部採取打包銷售或用玻璃櫃閉合保存這種較乾淨衛生的銷售方式。

　　“創建食品安全示範店是駐馬店市食藥監局開展的一項創新性工作，其目的在於督促、引導食品經營企業履行食品安全主體責任，充分發揮先進典型的示範引領作用，為廣大食品經營店樹立看得見、摸得著的學習榜樣和趕超標杆。”賈守峰説，從而以點帶面，以創建促規範、以規範保安全，提升全市食品安全保障水準。

　　學校是一個特殊群體，由於學校食堂就餐人數多，食品安全風險高，如果經營不規範，監管不到位，很容易出現食品安全問題。近年來，駐馬店一直把校園食品安全作為整個食品安全工作的重點。

　　在泌陽縣實驗小學，記者發現該食堂操作間的用具、砧板和刀墩等都用了不同的顏色標識，分類存放使用，有效的杜絕了交叉污染。食堂的原料庫、操作間、售飯間、餐廳及主要出入口，都安裝了高清攝像頭，在餐廳外的大螢幕上實時播放，通過互聯網供師生和家長監督。

　　此外，在學校食堂的顯著位置張貼有舉報電話。據介紹，學校還專門設立了違規舉報獎勵措施，加強了學校食品安全的自查工作，充分保障了校園食品安全。（文 夏莎）