仲景大廚房巧施三招“繡花功夫” 助農實現真脫貧

　　國際在線河南報道（高椏 孫雪華）：扶貧要有“繡花功夫”——扶貧不光是看投了多少錢、捐了多少物，更關鍵的是看是否解決了最需要解決的問題、是否找到了脫貧的長久之路。在這方面，仲景大廚房股份有限公司（以下簡稱“仲景大廚房”）可謂是企業扶貧攻堅的典範。12月24日，仲景大廚房組織媒體走進該企業香菇種植示範基地，一座座錯落有致的香菇種植大棚，大棚裏肥碩的香菇長勢喜人，菇農們正忙的熱火朝天。採摘、晾曬……經過一系列程式，這些肥碩的香菇將會在仲景大廚房的生産車間裏“昇華”成一瓶瓶美味的香菇醬，被分發到客戶手裏，也給菇農們帶來十分可觀的收益回報。

仲景大廚房香菇種植示範基地（度航 攝）

　　 好山好水孕育好香菇  做大産業帶動農民真脫貧  

　　西峽縣是豫西南的偏僻小縣，交通不便，山區面積大，貧困人口多；但同時，這裡海拔較高，森林覆蓋率高，常年平均氣溫在15℃左右，晝夜溫差大，産出的香菇品質非常好，營養價值高，被中國食用菌協會讚譽“西峽香菇甲天下”。好山好水孕育好香菇，自然也催生了一批以香菇為主打産品的企業，仲景大廚房自主研發的仲景香菇醬2008年投放市場，銷售火爆，發展迅速，至今已累計生産超過50000噸，其品牌效應和市場規模直接帶動了西峽香菇種植規模，間接帶動了當地香菇深加工産業，拉升了香菇的市場價值，全縣1/3的農民從中受益。良好的經濟收益也吸引了當地越來越多的貧困戶從事香菇種植加工，持續穩定實現增加收入，仲景大廚房通過不斷做大香菇深加工産業帶動眾多貧困戶實現真脫貧。

　　巧施“繡花功夫” 開展精準扶貧

　　在扶貧工作中，政府要有“繡花”功夫，企業扶貧同樣需要“繡花”功夫，仲景大廚房充分結合企業實際和當地的産業優勢，借助市場的力量，想方設法將精準扶貧工作“繡”得更加精細。

寨根鄉菇農採摘香菇（度航 攝）

　　據了解，自2009年以來，仲景大廚房和寨根鄉政府持續共同投資3500萬元，建立500畝的香菇種植示範基地，建設標準棚架5160棚，生産規模達500余萬袋，年産值5000萬元，輻射周邊6個村，入住菇農478戶，目前已培養出156個專業大戶，香菇等産品更是銷往日本、韓國及東南亞地區。

　　“我們積極開展企業包聯共建扶貧工作，實施了産業幫扶、就業扶貧、市場扶貧三種扶貧措施，幫助貧困戶實現穩定脫貧。”仲景大廚房扶貧項目經理譚峰説。助力國家開展精準扶貧，是企業應有的責任和擔當。仲景大廚房真正做到將企業發展與精準扶貧有機的結合起來，成為當地企業精準扶貧的典範。

　　一“繡”：産業幫扶“有一套”

　　“授人以魚不如授人以漁”，扶貧最重要的不是給錢，而是要讓貧困百姓能自立進而自強。仲景大廚房香菇種植示範基地通過採用“政府+企業+基地+農戶”的産業模式，統一流轉土地、統一設施配套、統一技術指導，推進産業幫扶。

　　實現穩定、持續脫貧,關鍵就是要扶志、扶智, 增強貧困村民的“造血”機能，使這個地區實現真正、永久的脫貧。因此，仲景大廚房除了讓菇農免費入駐基地以外，還定期組織大家培訓學習，掌握最新的種植技術和市場信息，培養出一大批香菇種植方面的專業人才，通過扶志、扶智增強村民們的“造血”能動性，實現長久穩定脫貧。

寨根鄉鄉長袁彥廷（孫雪華 攝）

　　西峽縣寨根鄉鄉長袁彥廷介紹，仲景大廚房非常有社會責任感，自從2009年仲景大廚房建設香菇基地以來，寨根鄉就開始大規模的種植香菇，他們主動提供人力、物力、財力、智力，不僅讓菇農免費入駐基地，還定期組織菇農進行相關培訓，並提供技術指導，真心實意為農民做實事，並幫助貧困戶發展香菇産業，實現穩定脫貧，如今，香菇産業成為寨根鄉農民脫貧致富的主導産業。

　　 二“繡”：就業扶貧 保障多渠道增收

　　“我家有1.5萬袋香菇，一袋能掙兩元多，一年下來種香菇就能收入三四萬元”，一位村民高興的説。大部分的貧困戶基本上只靠香菇種植就能實現脫貧，但也有一些個別的情況，特別是對於一些勞動力不足的貧困戶或存在健康問題的貧困個人，他們在香菇種植的數量上能力有限，收入相對就少。愛民則為其計深遠，對此，仲景大廚房貼心提供就業崗位，他們可以選擇直接去仲景大廚房工廠或香菇基地就業。

　　仲景大廚房香菇種植示範基地提供20余名面向貧困人口從事保潔、香菇分揀、篩選、包裝等工作崗位，人均年增收達1500元以上。通過多渠道的就業保障，切實幫助貧困戶實現增收脫貧。

　　三“繡”：收購香菇 解菇農後顧之憂

仲景大廚房香菇收購現場（度航 攝）

　　仲景香菇醬是中國食用菌産業優秀品牌，十分暢銷，仲景大廚房扶貧項目經理譚峰表示：“仲景大廚房生産香菇醬，需要大量的香菇原料，因此，每年投入3000多萬元用於收購西峽香菇，同時以略高於市場價的價格收購貧困戶生産的香菇，解決貧困戶的銷售問題，並適時提高收購數量，保障貧困戶人均增收500元。”

　　香菇是西峽的名片，仲景香菇醬是河南的名片。仲景香菇醬的誕生，不僅大幅提高了西峽香菇産業的附加值，更帶動一大批貧困戶增收致富，創造了很好的社會價值。今年仲景大廚房又投資近100萬元，新增徵地10畝，用於建設香菇種植示範基地，建鋼結構香菇棚架80棚，免費供貧困戶入駐。目前已吸納貧困戶16戶，共57人，預計年産值80萬元，貧困戶人均年增收4400元。這種扶貧的成效立竿見影，而且農民的動力是自發的，所以脫貧的效果也是穩定可持續的。

　　黨的十九大報告指出，堅決打贏脫貧攻堅戰，確保到2020年我國現行標準下農村貧困人口實現脫貧，貧困縣全部摘帽，解決區域性整體貧困，做到脫真貧、真脫貧。打贏脫貧攻堅戰離不開企業的積極參與和大力支持，在貧困地區的廣闊天地，企業大有可為。仲景大廚房在扶貧工作中把扶貧和扶志、扶智充分結合，用實實在在的經濟效益激發了貧困人口內生脫貧動力，鞏固扶貧成果，提高脫貧品質。希望有更多像仲景大廚房一樣的企業加入到扶貧事業中，讓更多的中國百姓共享發展紅利。