雞內金就是雞胗（雞胃）上的那一層黃色的殼，這層黃色的殼有助消化、護脾胃的功效，今天小編就給大家推薦幾個雞內金的美味做法。

　　雞內金蒸雞蛋

　　材料：雞內金、雞蛋、香油、鹽、米湯

　　做法：

　　1、把雞蛋儘量打散，打得越均勻越好。

　　2、往打好的雞蛋里加兩倍的米湯，放一點點香油和鹽，再放一勺雞內金。

　　3、把材料上鍋，用中火蒸，水開以後，再蒸35分鐘關火就行了。

　　記住：鍋蓋不要蓋嚴，要稍微敞開一點兒，不要用大火，而是始終用中火蒸。

　　雞內金粥

　　材料：雞內金15克、大米50克，白糖適量

　　做法：

　　1、大米用清水洗凈，雞內金研成末。

　　2、鍋內加入適量清水，放入大米煮粥。

　　3、粥熟了以後，加入雞內金末，稍煮片刻，放入白糖調味即可。

　　 雞內金山楂紅棗湯

　　材料：雞內金、新鮮山楂、紅棗

　　做法：

　　1、將雞內金、新鮮山楂、紅棗清洗乾淨。

　　2、然後將三者一起燉煮，半個小時後，喝湯就可以了。

（華龍網綜合）