分享

去主城這幾家美味的拉麵館解解饞
華龍網  2018-07-13 11:05:37

  重慶除了小面受歡迎,拉麵也深受廣大吃貨的追捧。重慶就有幾家還不錯的拉麵館,當你想吃拉麵的時候,不妨去這些小館解解饞。

【食在重慶 圖文】去主城這幾家美味的拉麵館解解饞

  奈九居酒屋

  地獄拉麵

  地獄拉麵其實並不算是它家的特色,不過味道還算不錯。拉麵上鋪著紫菜、叉燒和豆芽等配菜,少許辣椒油在湯麵上暈開,入口先是湯的濃香,然後會漸漸有一些辣感(不是特別辣),冬天吃會很爽。

  三文魚刺身

  再推薦一道“題外菜”——三文魚刺身。擺盤很大氣,厚切均勻,入口滿滿的油脂,鮮嫩無比。

  人均:134元

  地址:江北區建新北路龍湖新壹街C館2樓0401室

  一風堂

  一風堂的創始人河源成美是享譽國際的神級拉麵大王,它家的拉麵口碑一直都還不錯,推薦招牌——赤丸拉麵。一碗日式拉麵的靈魂在於湯底。長時間慢火熬製濃郁的豚骨湯底,味道濃郁溫和。赤丸拉麵的湯相比白丸會更加濃郁一點,配上帶有脂香的叉燒、黑木耳、新鮮芽菜和蔥,一口入魂,簡直安逸。

  人均:76元

  地址:江北區北城天街6號北城天街購物廣場4層

  小春日和·拉麵店

  一品拉麵

  小春日和算是在重慶比較火的一家網紅拉麵館,曾經和朋友來這裡吃過幾次,比較推薦招牌一品拉麵以及黑玉拉麵。一品拉麵的豚骨湯頭非常濃郁,每次都喜歡在吃麵之前先喝一口湯。裏面的配菜有筍幹、溫泉蛋、玉米以及叉燒,味道都蠻不錯。唯一不足的是,對於麵條的軟硬程度把控不是很好。

  黑玉拉麵

  黑玉拉麵是個人非常喜歡的一款。墨魚汁的鹹鮮味和蔥絲相輔相成,芝麻八爪魚很好地除去了肉片的油膩感,細細咀嚼,感受八爪魚的彈性。用完餐後,嘴裏只留下了令人回味的清爽感。

  人均:45元

  地址:江北區洋河東路一巷17號(紅土地輕軌站3A出口)

  雷門拉麵

  社長原湯拉麵

  社長原湯拉麵是它家排名第一的人氣拉麵,也是小編每次到雷門來的必點款。面一端上桌,眼前兩隻豐滿的阿根廷大蝦令人垂涎,和溫泉蛋的CP感很強。湯汁非常濃郁,帶著蝦的鮮味;麵條我比較喜歡粗面,口感更勁道。

  冬陰功拉麵

  喜歡酸辣口味的朋友可以試試這款冬陰功拉麵,泰國風味與日式精緻的搭配,酸辣爽口。

  人均:76元

  地址:渝北區江北城北大街38號IFS國金中心一樓(溜冰場旁邊)

  蟬羽日式料理·深夜食堂

  辣白菜牛肉拉麵

  一家在裝潢上比深夜食堂更多些雅趣的料理店,和朋友一起去吃過它家的辣白菜牛肉火鍋以及辣白菜牛肉拉麵。

  辣白菜牛肉拉麵

  小編比較喜歡這種帶點酸辣口味的搭配,牛肉比較大片,瘦多肥少,很有嚼勁。當然,最愛的還是那一口酸辣爽口的湯頭,美滋滋。

  人均:89元

  地址:渝中區大坪龍湖時代天街D館14號樓13樓

(華龍網綜合)

 

編輯:高爽