國際在線重慶頻道消息：近日，餐飲吹牛會中國行一週年暨“中國餐飲+互聯網創新峰會”在重慶南濱路舉行。這是一場全國餐飲界的盛會，500余個餐飲品牌、1000余位餐飲從業者匯集於此，為餐飲行業的發展建言獻策。

餐飲人合影留戀

  峰會現場，“重慶有點牛”聯合創始人、“重慶吃貨王”創始人陳大軍提議將每年12月19日設為重慶的“知食節”，提議得到了現場千位餐飲人的積極響應，最終12月19日被確立為重慶餐飲人的節日——“重慶知食節”。

峰會現場

  重慶市火鍋協會會長、小天鵝火鍋品牌創始人何永智、劉一手火鍋集團董事長劉梅、餐飲吹牛會 CEO王思寧等資深餐飲人與1000多位餐飲從業者面對面分享他們獨到的見解。他們從餐飲行業的新變化，闡述了自己的觀點，表示在新時代背景之下，餐飲行業勢必要走上升級之路。在互聯網時代，餐飲行業只有不斷升級迭代，順應時代潮流，才能給餐飲業帶來的流量與機會。

  嘉賓分享環節, 劉一手董事長劉梅結合品牌的經營理念闡述消費升級、品牌升級的必然趨勢。喜茶市場總監肖淑琴結合喜茶品牌的經營理念和模式，帶來《一杯茶，一種年輕人的生活縮影》深度剖析餐飲品牌標簽化趨勢。餐飲吹牛會CEO王思寧結合自己多年的互聯網經驗，提出了自己對於餐飲思維的思考。

  除了大咖們的分享，餐飲吹牛會一週年還全新升級了圓桌論壇，由原來的一輪增至兩輪，讓行業精英們各抒己見，暢聊重慶餐飲行業的現在和未來。上午場的圓桌論壇主題為：賦能餐飲産融升級，論壇嘉賓在現場對餐飲行業的發展發表了各自的觀點。下午場的圓桌論壇主題為：新餐飲品類如何消費升級，嘉賓們就新餐椅品類的消費升級展開了激烈的探討。（文/圖 陳大軍 編輯 曹永歡）