原標題：環境不好 吃了還要受氣!重慶這幾家館子到底為什麼這麼火?

　　在重慶，有種店叫“蒼蠅館子”，不僅環境不好，老闆脾氣也不好，去吃一頓飯還有各種難將就的規矩，可就算這樣，一到飯點排隊的人還是超級多。

　　幺不臺

　　“幺不臺”的莽子牛肉還有個名字叫受氣牛肉，不僅是環境不好，還要給你甩臉色。四人以下不接待、老闆看人定菜自己不能隨意點、每人三瓶酒水起，不喝不接待……

　　吃莽子牛肉，一定要提前一天預約，不預約真的吃不到！去的時候報的4個人，老闆上了一口中鍋，12坨牛肉，份量超級旺實，説是拳頭大小一坨都絲毫不會誇張，胃口小的小夥伴基本上2坨下肚就開始喊飽了。78元/份。

　　牛肉被燉的很爛，吸足了湯裏的精華，超級入味，而且汁水充沛吃起來不膩，不需要任何調料，依靠原味就足以俘獲吃貨們的心了。

　　電話：023-62838446

　　地址：南興路居民樓2樓（宏升大酒店斜對面）

　　營業時間：每週二至週六營業

　　沙坪壩土灣二火鍋

　　沙坪壩土灣的二火鍋是重慶人排隊最多的火鍋，應該沒人反駁吧！小編至今只吃過兩次，因為真的太難排隊了！必須要6人以上才可以提前預約，不接受電話預約，只收短信，只能在早上十點才能發送短信哦。

　　二火鍋的味道特別霸道！開火幾分鐘鍋裏就開始沸騰冒泡，大坨牛油慢慢融化在佈滿花椒、海椒的油鍋裏，還沒動筷子就先聞到了誘人的香味。給不能吃辣者溫馨提示，他家火鍋味道很辣，建議點微辣。

　　吃了麻辣鮮香的火鍋，一定要來碗隔壁的冰湯圓，人氣值絕對不輸二火鍋，可以説“不吃一碗隔壁的冰湯圓，等於沒來過二火鍋”！個個玲瓏飽滿的冰湯圓，軟糯有嚼勁，火鍋前一碗、火鍋後一碗，開胃解膩一招搞定。等火鍋的時候，很多人在這裡站著都要吃一碗醪糟冰湯圓。

　　電話：15123283943

　　地址：下土灣路土灣車站旁（重棉二廠內）

　　營業時間：18：00-22：00

　　鬼包子

　　只在深夜出沒的鬼包子，攤位看起來毫不起眼，甚至連店名都沒有，且只賣包子和稀飯，卻在燈火漸熄的兩路口顯得格外顯眼，擺攤久了，通過大家口口相傳，漸漸名氣越來越廣。

　　晚上十點才開張，但在晚上九點多攤位前就已經圍滿了人。點餐付款後記住自己的排號，包子好了就直接叫號碼來取餐。

　　包子手工製作，現點現包現蒸現吃。包子只有醬肉和鮮肉兩種味道，一籠包子加一碗稀飯是標配，包子12元一籠，1元1個，稀飯是菜稀飯，吃起來帶一店鹹味，價格3元一碗。

　　電話：沒有

　　地址：兩路口學田灣體育場賀龍雕像

　　營業時間：每週一至週日22：00-次日04：00

　　沙濱路燒雞公

　　在沙濱路的土灣深巷裏，有一家開了20年的老字號燒雞公，必須當天早上預定才能吃得到，中午休息、週日休息、節假日更要休息，店面不大，規矩又多，卻依然擋不住吃貨們的熱情。

　　雞都是當天現殺現做，將宰好洗凈的雞肉放入秘制的油辣椒裏翻炒，再加入新鮮的芋兒在高壓鍋裏燜煮。用的是老式高壓鍋，頗有家庭式的年代感。差不多燉個半個小時，香氣四溢的芋兒雞就出鍋啦！

　　厚厚一層紅油湯汁下隱藏著七八釐米見方的雞塊。雞皮極糯，肉質十分酥爛軟嫩，輕輕一夾，肉就能脫骨。配上調料，更豐富了鮮香口感的層次。

　　電話：13452846249/023-65411019

　　地址：沙坪壩區土灣勝利村87號

　　營業時間：每週一至週六營業11：00-13：00

　　一家個性十足的小面

　　這是一家個性十足的小麵店，早上8：30才開賣，下午13：00準時關門，每週天準時定休，還要放寒暑假！價格還比其他店要貴很多，一碗小面要10元，一個煎蛋要5元！

　　店內狹小，僅有幾平方，很多時候只能搬個膠板凳坐在人行道上吃麵，更有甚者直接站著、蹲著在馬路邊吃麵。不僅如此，由於靠近馬路邊，不好停車，還經常有交警叔叔來貼罰單！

　　他家面的辣椒是胡辣殼，吃著特別的香。面的底料層次豐富，之所以能夠這麼火，小編覺得全靠著獨特的底料撐起來的，一碗麵的精髓除了面的勁道，底料的恰到好處更是不可缺少。

　　電話：沒有

　　地址：洋河路天奇怡暢苑內

　　營業時間：每週一至週六營業08：30-13：00（華龍網綜合）