兩名男子在崖壁上採摘鐵皮石斛（攝影 王禮林）

  國際在線福建頻道報道（王禮林）：2月13日下午，三明泰寧獅子山鐵皮石斛種植基地負責人施燦在講述其身旁崖壁上精心呵護的一株株“仙草”時，滿臉自豪，對他來説，這些“仙草”可是發家致富的“搖錢樹”。“大棚種植的鐵皮石斛一斤的價格是幾十元到幾百元不等，而我們的倣野生鐵皮石斛，目前市場價可是4000元到5000元一斤哩。”施燦笑著説。

  當天，2019年福建省網絡媒體新春走基層採訪團來到泰寧獅子山的鐵皮石斛種植基地時，被眼前的一幕深深震撼：只見在高約百米的崖壁上，兩名男子僅憑兩條繩索，身背小筐上下攀爬，尋找可採摘的倣野生鐵皮石斛。

  説起跟泰寧鐵皮石斛産業結緣的經歷，施燦稱其為“一場美妙的緣分”。

  丹霞地貌崖壁廣種鐵皮石斛成“金礦”

  鐵皮石斛，因表皮呈鐵銹般的紅褐色而得名，其藥用價值很高，被譽為“中華九大仙草”之首。清乾隆版《泰寧縣誌》中就有泰寧人用鐵皮石斛煮水飲用，以祛病養身、強身健體之記載。

  近年來，伴隨著大棚種植技術的推廣，以前長在懸崖峭壁上的野生石斛開始走進尋常百姓家。但是，大棚種植的鐵皮石斛，由於脫離野生環境，藥效大不如從前，有經濟實力的消費者則更傾向於購買藥效更佳的野生鐵皮石斛。有需求就有商機，來自湖北的施燦正是看中了這一點，來到丹霞地貌廣泛分佈的泰寧“掘金”。

  工人在採摘鐵皮石斛（圖片由施燦提供）

  施燦2000年畢業于北京大學廣告專業，之後他一直輾轉于北上廣等一線城市。2015年，施燦來到泰寧旅遊散心，“我就想在最天然、最原始的地方，做一些靜得下心的事情。”一來到泰寧，施燦就徹底被這裡的碧水丹山迷住了。

  一個偶然的機會，施燦接觸到了野生鐵皮石斛，也得知了泰寧在利用丹霞地貌開展倣野生鐵皮石斛的種植。具有敏銳商機的他毅然把事業重心移到泰寧來，入股福建泰乙生物科技有限公司，加入到倣野生鐵皮石斛的種植中。

  福建泰乙生物科技有限公司是泰寧崖壁原生態栽植企業之一，專注于倣野生鐵皮石斛的種植、銷售、研發，並以鐵皮石斛鮮條為主，楓鬥、石斛粉、石斛苗為輔，研發石斛茶。截止到2017年，公司種植的倣野生鐵皮石斛的面積已達到1600余畝。

  泰寧的丹霞地貌（攝影 王禮林）

  良好生態環境成倣野生鐵皮石斛的“樂園”

  當地良好的生態環境是施燦來到泰寧“掘金”原因之一。此外，施燦還表示，泰寧食用鐵皮石斛的歷史悠久，這裡的鐵皮石斛屬於典型的紅桿軟腳鐵皮石斛，其理化指標及微量元素含量較高，具有明顯地域特徵，品質出眾，因此，施燦決定到泰寧開展倣野生鐵皮石斛種植的事業。

  得力的合作夥伴也讓施燦對自己的事業信心滿滿。他的合作夥伴范志敏家中世代與野生石斛打交道，范志敏本人也是一名技藝嫺熟的採藥人。此前，范志敏通過與農業專家合作實驗，成功地將一些野生鐵皮石斛的種子用人工方法培育成一棵棵石斛幼苗。

  “鐵皮石斛幼苗很嬌氣，對水分要求很高，濕度必須在60%-70%，太高根會爛，太低會旱死，生長時間約兩年。”施燦介紹，泰寧很適合倣野生鐵皮石斛的種植。施燦的基地位於泰寧世界地質公園的核心區域，常年平均溫度達17℃，種子植物有1044種，森林覆蓋面積近80%，公園內的丹霞地貌，可為鐵皮石斛的生長提供更多的雨水和腐質物營養。

  在施燦規劃的藍圖裏，未來，他將打造鐵皮石斛生態觀光園及展覽館，將鐵皮石斛採摘、旅遊以及石斛文化融合在一起，讓更多的人走進泰寧，了解鐵皮石斛的獨特魅力，挖掘傳統中醫藥文化之瑰寶。

  生長在崖壁上的鐵皮石斛（圖片由施燦提供）

  多措並舉打造泰寧鐵皮石斛“金字招牌”

  根據泰寧縣林業局提供的數據顯示，目前泰寧全縣崖壁原生態栽植企業達6家，種植專業合作社4家，帶動農戶132戶，全縣共有近萬畝原生態栽植基地，年産值約3億元。

  為更好地從鐵皮石斛産業中“掘金”，帶動更多農戶脫貧致富，泰寧制定出臺了《泰寧縣鐵皮石斛産業發展規劃(2014-2025)》，推行崖壁原生態栽植鐵皮石斛，開闢了原生態、高品質、個性化的獨特發展路徑。泰寧還出臺了《泰寧縣林下經濟專項資金補助暫行辦法》，對崖壁栽植鐵皮石斛給予4000元/畝的補助。

  同時，泰寧縣積極打造泰寧鐵皮石斛這一“金字招牌”，逐步以地理標誌産品推動泰寧鐵皮石斛産業發展。2016年12月，泰寧鐵皮石斛被列入國家地理標誌保護産品名錄；2017年12月，《地理標誌産品 泰寧鐵皮石斛——福建省地方標準》出臺；2018年4月，泰寧鐵皮石斛成功申報國家地理標誌證明商標。

  為做強鐵皮石斛産業，泰寧成立了鐵皮石斛産業協會，為鐵皮石斛的生産經營提供較好的經濟合作和信息交流平臺；引導企業統一實施泰寧鐵皮石斛品牌戰略；編撰《泰寧“丹崖石斛”》專著，擴大知名度；以“崖壁農場”項目建設為契機，發展以康養旅遊為核心的休閒基地；引進企業投資建設基地和深加工廠，逐步把泰寧鐵皮石斛産業打造成當地的支柱産業、特色産業。

  泰寧縣林業局相關負責人表示，下一步，泰寧還將通過“公司＋基地+農戶”形式，重點開展鐵皮石斛GAP標準化種植示範基地建設，逐步擴大崖壁栽植面積，力爭5年內崖壁栽植鐵皮石斛面積達2萬畝。