原標題：煙臺山小巷：單車鈴響咖啡來 他天天騎行數十公里，就為這一“車”寶貝

　　劉運平的單車“咖啡屋” 。

　　福州晚報記者 雷岩平 陳丹/文 陳暖/攝

　　煙臺山愛國路2號，原美國領事館的白色洋樓對面巷弄，覆蓋著野花野草的高墻下，劉運平站在老位置，手搖研磨，衝煮咖啡，感受著煙臺山百年風貌。5月10日這天下午4時多，他才賣出第二杯咖啡。

　　他的身前，是一輛復古公路賽車，這就是他騎行一年的單車“咖啡屋”，製作咖啡的全部家當都在這輛單車上。

　　一個人，一輛單車，他就這樣成了福州街頭一道獨特的風景。

　　騎行20多公里

　　到煙臺山賣咖啡

　　劉運平單車后座的小木箱，是他的工作臺，擺放著咖啡手衝壺、濾杯、分享壺、手搖研磨機等。從去年4月至今，他每天午後帶上三四種咖啡豆、3升山泉水等，從旗山竹樓山莊家中，騎行20多公里來到煙臺山擺攤。他設計了5種咖啡飲品，有冷萃和手衝。

　　這些日子，因為原美國領事館（現為煙臺山歷史博物館）邊上圍擋施工，劉運平的生意並不好，有時一天就賣兩三杯咖啡。他統計過，這一年多的時間，月收入好的時候有三四千元錢，月收入不好的時候就一千多元錢。他告訴記者，做這件事之前，心裏其實也沒底，只是喜歡就決定這麼做了。

　　劉運平要騎行20多公里到煙臺山擺攤。

　　躲雨的夜晚 他愛上咖啡

　　劉運平愛上咖啡，還要從2003年的一個雨夜説起。

　　那晚，為了躲雨，他衝進了溫泉路的一家咖啡館，並點了一杯咖啡。“入口微苦，但回味無窮，從此就愛上了咖啡，不能自拔。”劉運平笑著説。

　　2005年，爺爺病重，劉運平回到南嶼照顧老人。因為家就住在旗山的竹樓山莊，節假日有不少遊客到當地遊玩，他便萌生了開一家咖啡店的想法。最終，他用竹子建了一家30多平方米的咖啡店，經營3年後，因為生意時好時壞，他換了個地方又開了一家咖啡店。“第二家店的生意其實挺好，但兩年後合約到期，只能選擇關門結業。”劉運平説，那時他想修繕家中老宅開一家咖啡主題特色的民宿，但老宅的修繕才進行一部分，資金就不夠了。為了賺錢繼續修繕老宅，劉運平有了騎單車賣咖啡的大膽想法。

　　説幹就幹，劉運平上網淘來一輛復古公路賽車，進行部分改造後，于2018年4月底正式開始營業。“來回路程就要3個多小時，中午就自己帶飯。”劉運平説，除去週一，他基本每天準點出攤。