原標題:種業大縣“稻路”漫漫
農機手正忙著機插秧。
金黃的芽谷
種子收穫。
農戶收割雜交水稻種子。
制種基地的水稻茁壯成長。
稻種成熟,一片金黃。
5月的建寧縣,迎來了集中插秧季。
建寧縣地處武夷山脈中段,因天然的隔離條件與顯著的生態優勢,成為雜交水稻制種的沃土。經過40多年努力,建寧已成為中國最大的雜交水稻種子生産基地縣,全國每10粒雜交水稻種子,就有一粒産自建寧。
在福建,不只是建寧,整個三明都是全國雜交水稻種子生産優勢産區。福建正全力支持三明市打造“中國稻種基地”。
千人海南學制種
直到現在,何火明還很懊悔。2017年,他家中不慎起火,燒燬了那本從海南三亞帶回的筆記本,上面詳細地記錄著40多年前他在三亞南繁基地學習制種的心得體會。
1976年,是何火明初中畢業後回到老家建寧縣黃坊鄉將上村務農的第二年。11月的一天,生産大隊隊長通知他去海南島學習雜交水稻制種技術。
當時,17歲的何火明對雜交水稻這一新鮮事物唯一的認知只是“長穀子多”。
從建寧出發,經鷹廈鐵路到鷹潭,再一路南下,渡瓊州海峽最後抵達三亞。
此時建寧已進入寒冬,但海南島卻溫暖如春。這裡特有的光熱條件,吸引著育种家們每年冬季像候鳥般,不辭辛勞而來,開展加代育種、制種。
那時的南繁基地,條件異常艱苦。大家住的是村裏的倉庫,睡的是用椰樹板臨時搭起的大通鋪。
給他們上課的農業專家,其中就有後來當上中科院院士的謝華安。雖然上過初中,但聽到“恢復係”“不育係”“保持係”這些晦澀的新詞時,何火明還是一頭霧水。還沒結婚的年輕人,甚至不解其中意思,羞得滿臉通紅。
慢慢地,他了解雜交稻與常規稻不同,不能自留種,需要不斷種植親本,生産種子。
水稻是雌雄同花植物,要開展雜交,就得人工去雄,再與其他植株的花粉結合。水稻穎花極小,人工去雄費時費力。以袁隆平為代表的科學家找到了無法自花授粉的植株作為“不育係”,以省去人工去雄環節。“不育係”與“保持係”的後代依然不育,以此批量生産“不育係”。“不育係”與“恢復係”的後代,則能正常結實。以“不育係”作母本,“恢復係”作父本,就能源源不斷地生産出雜交稻種子。
何火明要學的,就是種好父母本,讓它們在花期相遇。
“父母本是不同的品種,生育期長短不一致。”何火明説,要做到花期相遇,得算好日子,錯期種植父母本,後期還要通過水肥管理,動態調節各自生長進度,“長快了,適度烤田;長慢了,多施肥,多灌水”。
花期匹配上後,就該人工拉花粉了。
“一般兩人一組,拉緊一根50米長的尼龍繩,分別站在稻田兩端,用力奔跑,將父本雄蕊的花粉彈出,使其落在母本雌蕊柱頭上。”何火明説,水稻開花集中在上午10時到12時,因此必須爭取最佳時間,每片稻田每半小時就得拉一次。“一趟下來汗流浹背,手掌被勒出血泡。”
從1976年11月到第二年5月,何火明的筆記越記越多,他終於從門外漢變成能手。那段時間裏,建寧縣的111名制種隊員在海南種出的雜交水稻種子畝産達36.5公斤,成績在三明各縣中名列前茅。
1977年5月下旬,他們帶著1萬多公斤的種子,踏上了回程之旅,並把制種技術帶回各村。
從1976年到1980年,建寧累計派出上千人到海南島學習制種技術。他們是建寧制種的技術骨幹,也為制種産業日後在建寧的崛起埋下伏筆。
技術實現本土化
從海南回到建寧後,何火明被公社聘為農技員,主要工作就是指導農民制種。第一年,先在洋背生産隊試製50畝。他仔細研究,把關鍵技術編成順口溜。
“不育係”有特殊的生理現象,叫“卡頸”——一大截稻穗包裹在葉鞘中無法外露,就像被卡住了脖頸,以至於稻穗上的穎花無法順利接受來自父本的花粉。如今,這個問題可通過噴施植物生長調節劑輕鬆解決。但那個年代,全靠人工“剝苞”。
一到抽穗期,全村總動員,一戶負責幾坵田,頂著三伏天的日頭,一根根剝開葉鞘,讓隱藏其中的稻穗露出來,但一不小心就可能扯斷穗頭。主穗和分蘗穗生長進度不同,“剝苞”很難一步到位,一株水稻至少得剝兩三次。
為了讓授粉更無阻,建寧縣還提倡過割葉。後來證明,這不算個好方法。一方面,父本高,母本矮,葉片不太會影響傳粉;另一方面,葉子少了,光合作用弱了,結實灌漿都會受到影響,導致減産。
在不斷試錯與經驗總結中,雜交水稻制種技術在建寧實現了本土化。
何火明回村教制種的第一年,全縣制種1200多畝,畝産不到40公斤。
此後,建寧制種業駛向快車道。尤其是20世紀80年代實行家庭聯産承包責任制後,一批制種專業戶如雨後春筍般出現。1989年,全縣制種面積達1.5萬畝,畝産提高到了162公斤。1986年,建寧被確定為福建省雜交水稻繁殖制種基地縣,當年承擔全省70%雜交水稻種子的供種任務。
制定“種業憲章”
制種為這個山區縣的農民帶來了財富,也滋長出無序。縣農業農村局高級農藝師余添發還記得20世紀90年代中期的那場“種子熱”。最高峰時,主流品種“秈優63”種子,被炒到了每公斤20多元,是正常收購價的兩三倍。
那個年代,種子市場實行的是計劃經濟體制。地方國營種子公司統一供親本種子,統一分配生産指標,統一收購種子。當時,建寧的制種能力已遠超省裏下達的指標。利益驅使下,當地出現了私繁私制現象。原建寧縣農村委的一份調查報告顯示,1996年全縣農戶私制雜交水稻種子面積約1.2萬畝。余添發説,私制種子最大的問題是純度不夠。到了水稻收穫季節,良莠不齊的種子就會在田間原形畢露。
管理部門加大整頓力度,與此同時,市場自發建立起信任機制,外地種子商開始在建寧當地尋找“代理人”,也就是行內説的“包工頭”。
何火明是最早的一批“包工頭”之一。“‘包工頭’領取制種任務,再聯繫農戶生産。”何火明説,“包工頭”需要對交付的種子數量和品質負責,因此需要全程對農民進行技術指導,監督制種關鍵技術落實和品質把控流程。
這一階段的“包工頭”參與重建種業市場的秩序,並很快成為建寧制種産業發展中不可或缺的一環。
2000年,對於建寧制種産業來説,是一個特殊的年份。
中國第一部《種子法》在這一年出臺。種子經營結束了行政區域壟斷,持證的種業公司可以在全國開展業務。當年,有11家其他地方的種業公司在建寧建立制種基地。像何火明這樣的“包工頭”,有了更具時代特徵的名字——制种經紀人。
從指標和親本分發,到基地和農戶選擇,再到田間管理,最後到種子回收和交付……在這條長長的鏈條中,制种經紀人扮演著至關重要的角色,相當考驗制种經紀人的業務能力。經過多年發展,建寧制種業已形成了“種子企業—一級經紀人—二級經紀人—制種戶”多層級的金字塔結構。
作為一級經紀人,已到退休年齡的何火明,現在依然管理著全縣600多畝制種田塊。
“我們與企業簽訂委託合同,獲得制種指標和親本材料,再通過下級經紀人,向制種戶下達指標,分發親本,通過生産合同約定制種品種、面積、數量和品質。”何火明説,在市場化背景下,制種戶有了更大選擇空間,可以通過比價,確定與不同的經紀人合作。
一個地塊適合種植什麼組合,父母本如何合理錯期種植以確保花期相遇,不同的親本組合如何做好時空隔離以避免串粉……制种經紀人要提前制定好生産計劃,手把手教授並全程監督,發生矛盾糾紛後還得從中調停。
串粉是雜交水稻制種的大忌。經紀人必須科學制定播插方案:時間維度上,要分先後,不同的組合種植時間至少間隔20天;空間維度上,要講距離,不同組合至少相隔100米。
饒是如此,串粉現象依然無法完全避免。在長期實踐中,建寧總結出了一套矛盾化解策略。這些策略被提煉成了條款。按照今年最新版《建寧縣國家級雜交水稻種子生産基地管理辦法》,採取“割大留小”原則——被割制種田補償標準為1800~2000元/畝,被割制種田的經紀人(或公司)承擔損失的40%,另一方經紀人(或公司)承擔損失的60%。
隨著制种經紀人隊伍日益壯大,建寧縣開始探索經紀人制度化。
“過去,經常有制種企業打電話來,打聽某個經紀人靠不靠譜,敢不敢合作。”余添發説,有感於此,建寧于2013年開始實行制种經紀人執業備案制度。經紀人必須先經過村、鄉鎮、縣多層把關,再經過統一考試考核,每年開展年審。
2013年,第一批153名制种經紀人持證上崗,其中就包括何火明。如今,這支隊伍的規模已經達到300多人。即便走出建寧,這張資格證書也極具含金量。
這些規則,構成了建寧的“種業憲章”,也保證了制種産業長期穩定發展。2013年,建寧被農業部列為國家級雜交水稻種子生産基地縣。去年,全縣制種面積15.5萬畝,産量3550萬公斤,平均畝産值3929元,制種規模與産量均佔全國10%。
改變“代工廠”定位
今年,何火明的合作對象多了一家龍頭企業——先正達集團中國全資子公司福建農嘉種業有限公司。這家央企背景的跨國種業巨頭于去年正式落戶建寧,並投資1.65億元建設中國水稻供應鏈創新中心。這被外界解讀為,全國雜交水稻制種第一大縣正借勢央企資源,賦能傳統制種産業新發展。
建寧在制種領域享有盛譽。一個經常被提及的説法是“北有張掖,南有建寧”,可見其在行業中的地位。
近年來,建寧制種業的影響力正不斷向外輻射,本地企業、經紀人、制種大戶開始到周邊縣市,乃至鄰省江西開闢基地。去年,三明全市制種面積31.99萬畝。除了建寧,泰寧、寧化、尤溪三縣首次入選國家級制種大縣名單。
規模擴張的同時,建寧也試圖改變“種業富士康”的定位。
在種業産業鏈中,上游是育種研發,中游是種子生産,下游是市場銷售。
建寧擅長的是中間環節,對附加值更高的上下游鮮有涉及。數據顯示,常年在建寧備案生産的種業企業不下70家,但大多“兩頭在外”,在總部做育種收成,在建寧委託當地企業或經紀人生産種子,種子再運到外地加工銷售。目前,在建寧登記註冊的企業中,僅2家持有種子生産經營許可證和具有自主産權的品種。
正因如此,外界將建寧比作“種子代工廠”“種業富士康”。
一種聲音認為,培育一個水稻新品種,至少需要8年,大力推廣後也未必能被市場接受,大部分本土企業難以承擔高風險,不如專注所長,精耕制種。另一部分人則主張補鏈延鏈強鏈。
在觀點碰撞中,建寧已開啟了新“稻路”。
“去年,我們提出了建寧制種産業新的發展方向和定位,也就是‘穩基地、育龍頭、打品牌、延鏈條、強保障’。”建寧縣國家現代農業産業園管理委員會主任曾明星説。
建設國家級現代農業産業園,推動産業集聚;培育育繁推一體化龍頭企業,扶持企業建設種子加工、精選、倉儲等設施設備……一系列措施相繼出臺,無不在強調“這裡不僅僅是‘代工廠’”。
福建華谷高科有限公司是去年剛剛落地建寧的研髮型企業。公司很年輕,背後卻聚合了湖南、安徽、四川等水稻種業創新高地的科研資源。去年以來,該公司已有10個品種通過了審定。這些品種的定位是“中國超級稻泰米化”。
“與市面上主流産品不同,我們走的是差異化路線,新品種兼具超級稻的高産性以及泰國米清香、長粒、口感好等優勢。”公司負責人倪訓濤説,在中高端市場,這樣的種子每公斤可以賣到上百元。其中,“泰兩優香絲”全國推廣面積已達30萬畝。他希望,未來能有原創品種推廣面積達到百萬畝量級。
事實上,建寧雜交水稻制種産業也正獲得更高層級的支持。今年省委一號文件提出,加快國家級雜交水稻制種大縣和三明“中國稻種基地”建設。
“我們正從夯實基地基礎設施、培育引進龍頭企業、推進全程機械化進程、加快産業鏈融合發展等方面入手,推動種子産業提檔升級。”省種子總站站長趙傑樑説,2015年以來,省級每年安排 2000萬元專項資金支持三明市雜交水稻種子産業發展,主要用於種業公共服務平臺建設、種業創新試點示範、育繁推一體化種子企業提升科技水準、院士工作站及國家級研發創新平臺建設。(記者 張輝 通訊員 陳曉星 饒麗英 肖開涯 文/圖 圖片均攝于建寧縣)
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