9月26日，寧德市召開2023年食品安全監管工作新聞通報會。寧德市食品安全委員會辦公室副主任，寧德市市場監管局黨組成員、食品安全總監鐘乃貴通報有關工作情況。

　　據介紹，寧德市連續23年將治理“餐桌污染”、建設“食品放心工程”工作列入市委、市政府為民辦實事項目。今年以來，寧德市結合實施“深學爭優、敢為爭先、實幹爭效”行動，持續強化從農田到餐桌的全過程監管。寧德市食品安全委員會印發的《2022年全市治理“餐桌污染”建設“食品放心工程”工作方案》，明確了食品安全工作時間表、線路圖和責任人，穩步提升了食品安全綜合管理水準。

　　寧德市還開展了2023年較大（III級）食品安全突發事件應急桌面推演活動，健全食品安全應急體系，鍛鍊應急處置隊伍，提高食品安全事故應急處理能力。目前，寧德市食品安全形勢良好，還將繼續保持沒有發生一般及以上級別食品安全事故的良好勢頭。

　　寧德市突出問題導向、目標導向和結果導向，持續強化食品安全抽檢，2023年安排食品安全抽檢任務13700批次。截至9月20日，寧德市共完成8536批次食品安全監督抽檢工作，不合格樣品174批次，不合格率2.04%；完成700批次評價性抽檢，合格率100%。寧德市市場監管部門及時做好不合格樣品處置工作，截至目前，共接到國省市縣四級監督抽檢不合格樣品核查處置任務380件，處置率100%。

　　為補齊寧德市食品檢測不均衡的短板，寧德市市場監管局啟動食品安全快檢“九進畬鄉、五上海島”活動。截至目前，該局已對9個畬族鄉4個海島的近300批次常見的食品開展快檢，並現場公佈結果，打通了偏遠地區食品檢測“最後一公里”，深受群眾好評。今年以來，寧德市市場監管局通過“線上+線下”多渠道，共徵集群眾關心的食品細類品種50個，開展食品快檢活動超過200場次，檢測食用農産品近7000批次，涉及項目包括農藥殘留、瘦肉精、甲醛、重金屬鉛等，檢出問題或陽性樣品96批次，均採取責令下架等方式依法予以處置。

　　寧德市嚴厲查處食品安全違法違規行為。截至9月20日，寧德市市場監管部門共辦理涉及食品安全案件1277起，案值44.4萬元，罰沒款合計526.4萬元，移送公安機關涉刑案件9件。其中，“福鼎市村哥食品有限公司生産經營不符合食品安全標準的食品案”“福鼎市好福巷餐飲店經營超範圍使用食品添加劑米粉案”入選福建省市場監督管理局2023民生領域案件查辦“鐵拳”行動典型案例。

　　下一步，寧德市將堅持“四個最嚴”，持續建設“食品放心工程”，深化“餐桌污染”治理，抓好食品安全抽檢監測工作，嚴密防範食品安全風險。（文 許麗霞）