原標題:大山裏的年貨節
梅山鎮首屆年貨節,遊客與村民共同打制糍粑。
梅山鎮首屆年貨節,來自周邊城市甚至外省的遊客和村民一起享受年豬宴。
在梅山鎮首屆年貨節上,大年豬引起村民和遊客的圍觀。
1月24日,大田縣梅山鎮。66歲的詹菊芳從家中提著兩隻自製的熏鴨,快步走向幾百米外的新樓廣場。
這兩天,廣場正在舉辦梅山鎮首屆農特産品年貨節,詹菊芳忙得團團轉。前一天,是當地春節前最後一個圩日,也是一年之中規模最大的圩日,近萬名附近鄉親和返鄉群眾把鎮上10米寬的大馬路擠得水泄不通,也把詹菊芳的攤位圍得滿滿噹噹。幸虧她早有準備,提前一天把放假的外孫女從大田城關喊回來幫忙守攤。
這位心靈手巧的農婦在鎮上小有名氣,蘿蔔鹹、珍珠粉、烏米飯、熏鴨……傳承自祖輩的美食樣樣手拿把掐。每逢圩日,遠近的鄉鄰都會向她採購些農家特産。後來,詹菊芳嘗試著把自己製作鄉村美食的短視頻發到網上,居然陸續接到了全國各地網友的訂單。一開始,沒讀過書的詹菊芳不懂怎麼寄快遞,不過,家門口就有快遞網點。
“對方給我地址,我拿過去寄很方便。”她一邊介紹,一邊展示著手機上的聊天記錄,“你看,這是廣西的,買了烏米飯、珍珠粉和熏鴨;這是四川的,寄過去要三天,今天應該要到了。”
網上的客人越來越多,要求也越來越高,詹菊芳又陸續添置了冷櫃、真空包裝機,定制了包裝禮盒,主打“家的味道”。
短視頻社交平臺,讓詹菊芳的手工特産有了更廣的銷路,也讓大山裏的有心人看到了更大的商機。
1月24日的新樓廣場上,一隻碩大的年豬讓圍觀的鄉親和遊客驚嘆不已。為了宰殺這只重達1200斤的超級年豬,陳光鬥和他的夥伴忙了一個通宵。這是他在當地走鄉串鄰收購來的。
陳光鬥是梅山的新農人“網紅”,與親友一起運營著“山農叔”的短視頻社交賬號,展示鄉土生活、銷售農村特産。這次年貨節,他與鎮裏合作舉辦全民年豬宴,並從農戶家裏收羅了一批雞鴨豬牛羊在現場售賣,提前通過直播進行活動預熱。
當天一早,大山裏的農戶帶著各自的土特産來到年貨集市上,金姜、熏鴨、蒜辣寶、野生菇、甘平橘……大山外的網友也陸續從各個城市匯聚梅山,攜孩子感受農村生活的、帶外地朋友體驗本地風俗的、專程採購年貨的、途經吃頓殺豬飯的……
在廈門工作的大田人李先生一直在手機上關注著家鄉的變化。今年,他帶家人回老家過年,正好看到陳光鬥的直播,就預訂了一桌年豬宴。看著廣場邊的鄉廚鍋鏟翻飛,他咽了咽口水,“小時候的殺豬宴就是這樣,非常熱鬧,特別是豬血菜,好幾年沒吃過了”。
正午時分,隨著聲聲吆喝,參加年豬宴的客人紛紛落座。詹菊芳和外孫女沒等開席,就從年貨集市上往家趕,“客人還等著我們打包咧”。
地方搭臺、網絡推廣、農民參與,大山裏的熱鬧,正被更多人看見。(記者 張永定 通訊員 羅珍華/文 記者 林熙/圖)
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