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福州:做好海的文章 建設藍色糧倉
2025-09-19 08:56:32來源:福州日報編輯:尹小兵責編:

  原標題:做好海的文章 建設藍色糧倉——福州譜寫現代漁業發展新篇章

福州:做好海的文章 建設藍色糧倉_fororder_福州譜寫現代漁業發展新篇章

福州深遠海養殖平臺助力養殖業高品質發展。記者 林雙偉攝

  金秋時節,正是海洋的豐收季。“定海灣2號”深遠海養殖平臺上,30萬條自主培育的“岱衢族”大黃魚近期捕撈上市。

  上一個金秋時節,習近平總書記再次親臨福建考察,為福州發展海洋經濟把脈定向——加快建設全國海洋經濟發展示範區,做大做強海洋經濟。

  對福州來説,這一指路引航意義非凡。1994年,時任福州市委書記習近平高瞻遠矚地提出“海上福州”戰略構想,率先吹響“向海進軍”的號角。福州牢記囑託,堅定不移開發海洋“聚寶盆”,全市漁業産值連續30年全國第一。

  深切關懷,催人奮進。福州懷著特殊感情、帶著特殊責任,建設“藍色糧倉”。2024年全市水産品産量達317萬噸,位居全國第二,譜寫現代漁業新篇章。

  “一粒種”的突破

  眼下,在官塢育苗池中,新型“無邊海帶”苗正茁壯生長。去除邊緣生長的“皺紋”,這種新品海帶長得更寬更長,預計畝産可以增加25%。

  “無邊海帶”還能提升生産效率。“傳統海帶加工會産生45%的邊角料,‘無邊海帶’徹底解決了這個問題。”連江官塢海産開發有限公司董事長林哲龍説,作為國家級海帶良種場,公司今年計劃育苗30萬片,新品種佔三分之二。

  良種無疑是現代漁業的“晶片”。如今的福州,手握一副好牌——海帶、菲律賓蛤仔、紫菜、綠盤鮑等特色優勢品種的育種實力在全省乃至全國均居領先地位。其中,福州培育的海帶苗滿足全國超50%的養殖所需,菲律賓蛤仔苗佔據全國市場的八成以上,堪稱“隱形冠軍”。

  這份領先,絕非偶然。一年來,福州大力推進水産種業創新“5個10”工程,全市水産養殖品種發展至近100種,著力打造水産種業“福州晶片”。目前,福州擁有國家級水産良種場1家、中國水産種業育繁推一體化優勢企業1家、國家水産種業陣型企業3家,逐步構建現代育種創新體系。

  從育苗場到全國的廣闊海域,一粒粒來自福州的優質水産苗種源源不斷供應各地,為全國海洋經濟發展提供堅實種業保障。

  “一片海”的耕耘

  良種有了,更需沃土。如今,這些優質種苗在福州更為深藍的海域找到廣闊的生長空間。

  在福州深遠海海域,12台(套)深遠海養殖平臺巍然屹立,包括全國首個轉籠式魚類養殖平臺“振漁1號”、全省首臺鮑魚養殖平臺“福鮑1號”以及全省首臺樁基式圍欄養殖平臺“航寧一號”等。

  海面之下,呈現生機勃勃的現代化生産圖景——

  “定海灣2號”養殖平臺負責人盧統輝介紹,平臺可自動翻轉網箱,不僅便於清理,還能自動監測海水pH值、鹽度和含氧量。養殖數以萬計的優質深海大黃魚,一部手機就能輕鬆搞定。

  這些“鋼鐵牧場”徹底改變了靠天吃飯的傳統養殖模式。平臺將養殖空間從近岸向外延伸,不僅增加了養殖容量,還大幅提升水産品質與抗風險能力。

  福州耕海牧漁,走向更廣闊的深藍。今年3月,我國最大規模的南極磷蝦專業捕撈加工船“福遠漁9199”,從福州(連江)國家遠洋漁業基地啟航。這艘福建自主研發的巨輪,直赴萬里之外的南極,實現捕撈、精深加工、自動包裝運輸“一條龍”作業。

  從近海到遠洋,福州漁業畫卷愈加精彩。在非洲的毛裡塔尼亞,宏東漁業投資建成我國境外規模最大的遠洋漁業基地;在印尼的瑟蘭島,福州宏龍水産投資的漁業基地為當地創造了近1500個就業崗位……目前,全市建成境外漁業基地12個,規模和數量均居全省首位,形成一條完整的遠洋漁業産業鏈,400多艘遠洋漁船穿梭世界各大洋,帶回遠洋漁獲,豐富百姓餐桌。

  “一條鏈”的延長

  現代漁業的競爭力,不僅要看一産的養殖與捕撈,還要看整個産業鏈的長度與厚度。

  從閩江入海口到綿延的海岸線,福州大力推進水産品精深加工,提升水産品價值。2024年全市水産加工産量154萬噸、産值386億元,産量和産值均居全省第一位。全市217家水産加工企業向産業鏈下游求索,不斷突破福州海味的時間和空間限制。

  每年6月,都是福州鮑魚的豐收季。位於連江經濟開發區東浦工業園區的福建省灃運控股有限公司,每天大門敞開,迎接一粒粒乘活水運輸車而來的新鮮鮑魚。

  “與鮮鮑相比,凍鮑保存時間更長。”灃運控股有限公司市場經理陳權説,公司擁有全自動加工流水線和5萬噸級現代化冷庫,已經形成年處理5000噸優質鮑魚的能力。面對激烈的市場,在初加工之外,公司還開發了數十款鮑魚預製菜,滿足消費市場多樣化需求。

  深耕30餘年,福州形成了以連江鮑魚和海帶、福清白對蝦和烤鰻等為主導的多個水産加工特色優勢産業,魚糜製品、藻類、對蝦、烤鰻、鮑魚五大水産加工品均佔全省2/3以上份額。

  作為行業領軍企業,榕企天馬科技集團也十分看好預製品和零食市場。今年漁博會上,天馬科技集團帶來了100多款鰻魚加工産品,讓人眼前一亮。“響應年輕人方便快捷的需求,我們加快了研發步伐,即食食品將是下一步的重點。”天馬科技集團副總經理張焦霖説,公司上馬了4條加工生産線,年加工能力達1.2萬噸。

  搭乘新質生産力的快車,福州企業矢志創新,把曾經的邊角料變成香餑餑,不斷顛覆人們對水産加工的想像。

  福州日興水産有限公司2014年開始進軍海洋生物活性肽産業,將鮑魚的利用率從原來的不足40%提升至如今的80%。福建吉特瑞生物科技有限公司積極創新,全球首創用廢棄牡蠣殼研發出骨填充材料,剛上市便備受歡迎,每克賣到2000多元。

  從上一個秋天走來,福州滿懷溫暖與感動;從這一個秋天再次出發,福州有信心也有幹勁。福州市海洋與漁業局相關負責人表示,將始終牢記囑託,堅持優近海、拓深海、穩遠洋、強鏈條、樹品牌,奮勇爭先,持續鞏固和提升海洋漁業傳統優勢,全面挖掘發展潛力,為加快建設更高水準的“海上福州”、全力打造全國海洋經濟發展示範區多作貢獻。(記者 馮雪珠 藍瑜萍)

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