雁南飛茶田景區

茶農在茶田忙碌

遊客欣賞客家山歌

學生體驗制茶　

　　當清晨的第一縷陽光從陰那山五指峰灑下，被森林擁抱的雁南飛已經從鳥鳴聲中醒來，居住在圍龍酒店早起散步的遊客，開始走進這如詩如畫的美景，吸上一口飽含負氧離子的空氣，頓時感覺神清氣爽……

　　綠水青山就是金山銀山。近年來，梅州市梅縣區依託優美的生態環境和文旅的深度融合，不斷推動和創新“兩山”理論的實踐，被評為國家“兩山”理論實踐創新基地。其中，位於梅縣區雁洋鎮的雁南飛通過“茶旅”“文旅”“康旅”等的深度融合發展，不僅很好地保護了綠水青山，還讓這片綠水青山煥發新的生機，成為生態保護、遊客休閒、村民得益、村莊發展的典型範例。

　　茶旅融合，荒山變身景區

　　茶田，是雁南飛中不得不提的景致，層層疊疊，漫山遍佈。每年的三四月份，長教村的村民就走進這片熟悉的茶田，開始忙碌的採茶季……

　　據了解，雁南飛以“公司+基地+農戶”的農業産業化經營模式，擁有以白葉單叢茶為主的茶葉基地2600畝，其中連片茶園1000多畝，並以農業為龍頭，創建了茶旅融合示範區。由此，村民的茶田變成景區的茶田，茶農轉型為景區的務工人員，既有茶田的收入又有勞務的收入，村民得到了實實在在的好處。

　　時間回到20世紀90年代，當時的長教村還是一片荒山。寶麗華集團積極響應政府的“三高農業”號召，與長教村村委會達成協定，租賃1.5萬畝山林和600多畝農田旱地，並提供種苗、技術、肥料，鼓勵村民在已被租賃的土地上大規模種植茶葉，投資興辦香茶場，建設雁南飛茶田景區。一晃將近三十年過去，昔日荒蕪的土地一片青翠，斜坡也變成了規整的梯田，長教村新建的村委會和民居也融入景區，成為一道靚麗的風景。

　　多年來，雁南飛以“雁南飛·茶中情”為核心品牌，因地制宜開發茶史、茶識、茶山、茶香、茶餐、茶藝等全方位的旅遊體驗産品。遊客不僅可以觀賞大片茶田、品嘗地道的雁南飛茗茶，還能參與採茶、制茶、非遺手作等活動，在茶田基地中感受親身體驗的樂趣。

　　特別是早春時節，粉嫩的櫻花宛如點點繁星散落茶海，吸引大批遊客觀賞打卡，共賞春日浪漫。除此之外，“雁南飛茶香節”“茶花攝影大賽”等活動的舉辦，吸引了眾多遊客前來參觀體驗。

　　文旅融合，景區鄉村齊發展

　　行走在雁南飛，圍龍酒店、圍龍食府、客家山歌演繹、客家非遺展示……隨處都可以感受到深厚的客家文化和濃濃的客家文化氛圍。讓客家文化融入景區中，以文興旅、以旅促文、文旅交融，是多年來雁南飛堅持的文旅融合發展的重要道路。

　　值得一提的是，2003年建設的圍龍食府，以紅色為主調，穹頂巍峨，墻體莊重，屋頂選取99999根竹子搭建而成，總面積達4800平方米，榮獲“全國建築工程魯班獎”，成為客家文化與現代建築完美融合的典範。在圍龍食府內，烹飪出釀豆腐、鹽焗雞、梅菜扣肉等客家傳統美食，讓遊客在品嘗美味的同時，也能深刻感受到客家文化的獨特魅力。每逢假日，雁南飛山歌藝術團還會表演客家杯花舞和五句板，展示客家文化的藝術魅力。

　　“雁南飛神石”是雁南飛景區的標誌性建築，上面刻有“雁南飛、茶中情”六個大字。“雁南飛”取自於“北雁南飛”，體現客家人的尋根之情；“茶中情”表現出雁南飛深厚的茶文化底蘊，讓人不禁聯想到景區開設的茶藝館——茶情閣，在這裡，遊客們可以近距離觀賞到茶藝展示、客家擂茶等特色表演，是遊客們休憩品茗、領略茶藝之美的好去處。

　　此外，雁南飛旗下的“橋溪古韻”更是文旅融合的典型。橋溪村建於明朝萬曆年間，是第一批中國傳統村落。2012年，梅州市和梅縣區將其進行保護性開發，完成了古建築的修復、景觀道路建設、溪流清理整治、村容村貌治理、生態景觀優化、通電通訊設施、遊客中心、停車場、衛生間、沿溪木棧道、登山步道等旅遊配套基礎設施建設，同時建成遊客接待服務區、古民居建築遊覽區、山林古道探險遊覽區、農耕文化體驗區等，並於2013年8月對遊客開放。

　　通過政府主導、企業運作、村民參與，橋溪村實現了共建共享、多方共贏的社會效益和經濟效益。橋溪村的集體用地被用於旅遊開發，村民則以田園、山林、古建築入股，每年可獲得25%的經營收益，其中15%用於全體村民分紅，10%用於古民居維護，與此同時還有不少村民選擇到景區就業。如今，橋溪村獲評“美麗中國”十佳旅遊村，每年接待遊客近30萬人次。

　　康旅融合，遊人共享生態紅利

　　近年來，隨著經濟的發展、帶薪休假制度的進一步落實和居民消費結構的變化，推動著原來以觀光休閒為主體的旅遊市場逐漸向以度假居住為核心，結合觀光、休閒、體驗、養生的度假市場轉變。

　　而雁南飛也因其優美的生態和多年積累的品牌效應成功入選廣東省職工療休養基地。據介紹，早在建造之初，雁南飛就踐行尊重自然、順應自然、保護自然的理念，盡可能保持了動植物原有的生存狀態，在保留原有樹木的基礎上引進名貴樹種進行綠化美化，禁止景區內狩獵、捕鳥等破壞生態的行為，注重生態鏈保護和修復。

　　生態優先，綠色發展。雁南飛因地制宜，收集了國內外1000多個茶花品種，每年的11月至次年的5月，茶花次第開放，一片姹紫嫣紅。除茶花外，潔白的紫薇花、清香的玉蘭、粉嫩的桃花等品種競相爭艷，景區每年培育60多萬盆鮮花，遊客既能賞山賞水，還能觀賞花海。

　　“茶+生活方式”是雁南飛的特色之一。依託豐富的自然資源，景區囊括了茶膳、茶飲、茶宿、茶藝、茶康養等,還有制茶、茶文創、茶研學。同時，雁南飛還不斷加強專業人才隊伍建設，聘請多名經驗豐富的康養專家，提升康養服務的專業度與舒適度。（文/圖 羊城晚報記者 危健峰 謝瑤 王志成）