視頻來源：廣州市從化區融媒體中心
初夏蟬鳴漸起，荔枝正紅時。廣州從化溫泉鎮平崗村的千畝荔枝林已綴滿瑪瑙般的紅果，嶺南早熟荔枝——從化“三月紅”正式開摘，顆顆鮮荔以“酸中帶甜”的獨特風味喚醒食客味蕾，更以“荔枝紅”與“溫泉綠”的雙生IP，拉開2025從化溫泉荔枝文化季的序幕。
作為荔枝家族中最早“搶鮮”上市的品種，“三月紅”得名于農曆三月的成熟期（陽曆4月下旬至5月），其果實呈心形或歪心形，果皮鮮紅如瑪瑙，果肉厚實多汁，口感酸甜交織，既開胃又解暑。與其他品種相比，“三月紅”雖核大肉略糙，但其獨特的酸甜風味和早熟優勢，仍吸引眾多食客爭相嘗鮮。據從化溫泉鎮果農介紹，當地依託北回歸線生態優勢，晝夜溫差大、山泉灌溉充足，使得“三月紅”果肉更飽滿、甜度更均衡，成為早熟荔枝中的“品質標杆”。
新鮮採摘的“三月紅”荔枝
從化不僅以荔枝聞名，更坐擁世界珍稀蘇打溫泉資源，泉水富含礦物質，具有調理腸胃、養護關節的獨特功效。正值“吃從化荔枝 泡從化溫泉”主題活動季，從化以“三月紅”早熟荔枝為引，推出“一日荔泉遊”體驗，讓遊客從清晨到星夜沉浸式感受“果與泉”的生態共生魅力。清晨，遊客可到平崗村荔枝林採摘“三月紅”；午後，邊泡蘇打溫泉邊吃現摘荔枝，溫泉水中的礦物質與荔枝的酸甜風味相得益彰，解鎖“酸養胃、泉養膚”的康養哲學；夜晚，晚餐可品嘗荔枝柴燒雞、冰鎮荔枝甜品等特色菜，在溫泉酒店露臺欣賞田園夜景，感受自然與文化的融合。珠江賓館荔圃溫泉酒店駐店總經理林海雲表示：“近期，酒店預訂量激增，許多遊客專程為‘泡著溫泉吃荔枝’的體驗而來。”
從化溫泉度假區
“紅荔垂枝邀共鑒，泉暖流溪待君臨。”2025從化“三月紅”荔枝採摘季迎接四方賓客。即日起至5月31日，誠邀您踏上這場限定版初夏之旅，穿梭百年荔枝林解鎖“指尖酸甜”，浸泡世界珍稀溫泉煥活身心。在這裡，每一口鮮果都飽含北回歸線的陽光，每一縷泉霧都沉澱著千年康養智慧。從化之夏，“荔枝正紅”等您來！（文/圖 從宣）
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