視頻製作 李密

　　素有“中國禪都”“嶺南祖地”美譽的廣東雲浮，向來被視為粵港澳大灣區一方靜謐的“美麗後花園”。近日，在廣州舉辦的“‘十四五’廣東成就”雲浮專場新聞發佈會上，雲浮帶著陣陣香氣“走”來，生動展現其深厚的人文底蘊與鮮明的發展特色。

　　發佈會前廳化身為精緻的風物展臺。結合“廣貨行天下”活動，雲浮將最具代表性的“土特産”與文創産品帶到現場：精美的石藝、香氣撲鼻的雲安擂茶粥、金黃酥嫩的羅定魚腐、清甜可口的鬱南無核黃皮……琳琅滿目的展示，迅速吸引了與會者的目光。

　　雲浮市委副書記、市長李慶新親自擔任“推介官”，領著媒體記者們一一品鑒。在一碗色澤溫潤的擂茶粥前，他熱情地介紹：“這道美食由明代名將陳璘賜名，已有四百餘年曆史！”他講解道，擂茶粥以春砂仁、炒花生、逕心茶、風姜等本地食材為原料，用特製肉桂木擂棍于陶缽中細細研磨，再衝入滾燙白粥。茶香、米香與各式香料香氣交融，口感層次豐富，暖胃又助消化。

　　一旁色澤金黃、形如紗球的羅定皺紗魚腐，同樣引人駐足。李慶新介紹，這道傳承七百年的省級非遺美食，選用瀧江新鮮鯪魚，手工去骨取肉，加入蛋清與木薯粉，反復捶打成膠，再以低溫油慢炸出輕紗般的褶皺。“羅定魚腐，越食越富！”他以一句吉祥的粵語，道出這道國家地理標誌保護産品所承載的美好寓意。

　　最後，李慶新用地道粵語發出溫暖邀約：“歡迎大家到雲浮、到廣東、到粵港澳大灣區過大年！”這句充滿人情味的邀請，將現場氛圍推向高潮，也真切傳遞出雲浮作為大灣區“後花園”的開放與熱情。

　　這些令人回味無窮的“雲浮味道”，不僅是舌尖的享受，更是雲浮立足生態與文化稟賦、推動高品質發展的生動寫照。據悉，雲浮依託2個國家級、15個省級現代農業産業園，培育出新興香荔、羅定魚腐等54類特色農産品。通過紮實的現代農業産業體系，雲浮正將優質的生態資源與深厚的文化積澱，轉化為一張張閃亮的“金色名片”，持續為粵港澳大灣區奉上來自“後花園”的獨特風物與真摯問候。（文 車園元）