鬱鬱蔥蔥的古茶樹林

　　深山藏古韻，茶香飄四方。

　　在終年雲霧繚繞的十萬大山余脈姑遼山上，生長著5520多株野生古茶樹，其中樹齡100年的有1500多株，樹齡500年的有100多株，樹齡1000年以上的有7株。

　　古茶樹終年沐甘霖、食山澗，坐擁佳境，品質天成。所産的姑遼茶湯色清澈明麗，香氣濃長清遠，茶味醇厚清爽，是廣西歷史名茶之一。

　　“我們屯有26戶人家，每戶光賣茶平均年收入就有8萬元，還有一戶人家年收入達到了30萬元。”廣西扶綏縣東門鎮六頭村姑遼屯屯長農世標説。

　　曾經的姑遼屯，由於缺少耕地，村民們的日子過得緊巴巴，年輕人大多外出打工。當時的姑遼茶，由於缺乏科學的加工技術，産量低且品質欠佳。千百年的古茶樹遺憾丟荒，僅屯裏的老人每年制些茶葉來自己喝。

　　為了重新擦亮“廣西歷史名茶”這一名片，帶動一方百姓致富，扶綏縣邀請了茶業專家對村民們進行專業的指導。

　　黃培富（右）正在指導茶農

　　來自福建武夷山制茶世家的黃培富被村民們稱作“茶博士”。好的工藝能讓茶的品質有最佳呈現。萎凋、殺青、揉捻、發酵、烘乾、提香……在黃培富的幫助下，村民們的制茶工藝提質升級，制出了口感更為醇厚的姑遼茶。

　　同時，背井離鄉的黃培富被姑遼茶深深吸引，他決定留在這個邊陲縣城，與村民們一道深耕茶林。為了打響姑遼茶的知名度，黃培富註冊了“壯香紅”商標，致力於將其打造成廣西紅茶第一品牌。

　　姑遼山上生長著數千株古茶樹

　　在當地政府的支持下，黃培富成立了扶綏縣高山茶茶葉種植專業合作社，與姑遼山周邊的16戶茶農簽訂協議，不僅提供從培育、採摘到管理的一條龍技術指導，還對茶農採摘的茶青保底收購。

　　“過去春茶採摘的時候，茶農能賣到每斤80至100元。可過了收茶那一兩個星期之後，茶農要再想賣的話一般就是每斤20元甚至低於20元，價錢掉得非常厲害。”黃培富説，“我們跟茶農簽的協議註明了長期收購，從3月份到9月底均按照每斤60元收購。”

　　合作社成員黃佩娟去年9月份被合作社派往福建省武夷山市學習茶藝基本功。經過培訓，黃佩娟拿到了高級茶藝師資格證，並在市級茶藝比賽中名列前茅，“以前就是全職媽媽，現在跟著茶博士學習茶藝，輕輕鬆鬆就給小家庭增加了一份收入。”

　　2017年，該合作社被評為崇左市脫貧攻堅先進農民專業合作社。如今，合作社共吸納了62戶茶農加入，黃培富正著手與茶農簽訂今年的合作協議。他計劃將茶青收購價提至每斤85元，並與茶農共同發展林下種養殖産業，開發古茶園民宿，打造古茶樹生態産業鏈。

　　自2011年起，“壯香紅”牌姑遼茶連續多年被指定為中國—東盟博覽會指定用茶。隨著品質的提升和知名度的提高，姑遼茶的市場價格水漲船高，一度被丟荒的古茶樹嬗變成“搖錢樹”。

　　“一開始每公斤40元，先漲到100元，再漲到500元，現在已經每公斤4000元。”農世標對此印象深刻。

　　值得一提的是，在黃培富的帶動下，茶農也逐漸“活泛”起來。年輕一輩的茶農通過自組合作社，走上了在家門口創業的新路子。

　　今年28歲的農世鵬創辦了東門鎮鵬鑫姑遼茶農民專業合作社，“我家裏有200株古茶樹，祖祖輩輩都種茶、炒茶、喝茶，有一定的經驗。又加上後來學會了科學的制茶工藝，現在正是創業的好時機。”

　　走進如今的姑遼屯，小洋樓林立，大多院子裏都停放著小汽車。村民們生動地將小洋樓稱作“茶樓”。“這都是用這幾年賣茶掙來的錢建的，可不就是‘茶樓’嘛。”農世鵬笑著説。

　　茶樹上挂著刻有戶主、樹齡和編號的木牌

　　姑遼茶品牌保護責任崗

　　近年來，扶綏縣因地制宜發展特色産業，傾力打造“一鄉一品、一村一特”發展模式。為了保證姑遼茶茶源的品牌品質，扶綏縣建立起了“樹掛牌，人包樹”的制度。在鬱鬱蔥蔥的古茶樹林，茶樹上挂著刻有戶主、樹齡和編號的木牌，每片茶林都立有品牌保護責任崗的標識牌，上面寫著責任領導和戶主姓名、重點保護的茶樹數量，並留有責任領導和技術人員的手機號碼。

　　下一步，扶綏縣還將繼續加大對姑遼茶的保護和發展力度，著力推進姑遼茶産業的標準化、專業化、規模化建設，助力農民增收。