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廣西柳州成立螺螄粉檢驗檢測中心

2018-02-12 11:21:28 | 來源:新華網 | 編輯:唐志強 | 責編:趙瀅溪

  新華社南寧2月11日電(記者盧羨婷)廣西柳州螺螄粉檢驗檢測中心11日揭牌成立,“網紅”柳州螺螄粉品質安全監管從此有了更強有力的技術支撐,這將為螺螄粉産業規模化升級發展提供堅實的技術保障。

  據中心相關負責人介紹,中心成立後,將加大對柳州螺螄粉安全性指標的監測力度,開展對螺螄粉成品及幹米粉、螺螄、酸筍、腐竹、花生、木耳等原料的監督檢驗工作,重點對重金屬污染物、真菌毒素、食品添加劑等食品安全性指標進行檢測,並提供公共檢驗檢測服務和科研服務,還將指導螺螄粉生産企業進行實驗室建設或改造。

  近年來,柳州用工業思維謀劃螺螄粉産業發展,通過推動標準制定、出臺激勵政策、加強行業規範、培育知名品牌等一系列措施,將名不見經傳的地方小吃打造成“網紅”食品。袋裝柳州螺螄粉産業只用3年時間就實現從0到年産值30億元的突破,目前日銷量已突破80萬袋。柳州正通過鼓勵農民養螺螄、種甜筍等方式,延長下游産業鏈,推動農民增收致富,推動鄉村振興戰略實施。

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