自治區食藥監局公佈近期食品樣品抽檢結果

　　加強食品類抽檢 嚴把入口安全關

　　廣西新聞網-南國早報南寧訊（記者 李儉芹）3月20日，自治區食品藥品監督管理局公佈對糧食加工品類食品38批次樣品的抽檢結果，抽檢合格樣品31批次，不合格7批次。對抽檢中發現的不合格食品，各相關市、縣（市、區）食品藥品監管部門均已依法進行處置。

　　食藥監管部門稱，本次監督抽檢發現有6批次糧食加工品存在大腸菌群超標的情況，原因可能由於産品的加工原料、包裝材料受污染，或在生産過程中産品受人員、工器具等生産設備、環境的污染，或有滅菌工藝的産品滅菌不徹底而導致。

　　山梨酸及山梨酸鉀是食品防腐保鮮劑，具有廣泛的抑菌效果和防霉性。根據食品安全國家標準和相關産品標準的規定，不允許超範圍或超限量使用。山梨酸可以被人體的代謝系統吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內無殘留。但如果長期大量食用山梨酸超標的食品，可能會對人體的骨骼生長、腎臟和肝臟的健康造成一定的影響。本次監督抽檢發現相關品牌米粉存在防腐劑超標問題，超標原因可能是企業為了延長産品保質期，或者彌補産品生産過程衛生條件不佳而超範圍使用。

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　　被檢出不合格項目的7個批次米粉

　　一、6批次大腸菌群超標：

　　馬山縣加芳江邊粉廠生産的“江邊鮮米粉”樣品（生産日期/批號：2017-10-17，規格：5kg）；

　　扶綏縣東門鎮利國米粉廠生産的“調製鮮濕米粉”樣品（生産日期/批號：2017-11-03，規格：5kg）；

　　隆安縣華新米粉廠生産的“華新鮮濕米粉（切粉）”樣品（生産日期/批號：2017-10-12，規格：1kg）；

　　欽州市欽南區建興食品加工廠生産的“食用小麥澱粉調製鮮濕米粉（非即食）”樣品（生産日期/批號：2017-11-06，規格：5kg）；

　　崇左市江州區德盛米粉廠生産的“調製鮮濕米粉”樣品（生産日期/批號：2017-11-07，規格：5kg）；

　　崇左市江州區新和鎮振文米粉加工廠生産的“調製鮮濕米粉（切粉）”樣品（生産日期/批號：2017-11-07，規格：5kg/包）

　　二、1批次違規使用山梨酸及其鉀鹽

　　南寧市江南南城百貨有限公司銷售的標稱“廣西美哆哆食品生産有限公司”生産的“桂鄰美拾米粉”樣品（商標：桂鄰美拾+圖形商標，生産日期/批號：2017-07-29，規格：125g），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為0.363g/kg，標準規定不得使用。