第三屆食品安全論壇現場 攝影 龍貴

      國際在線廣西頻道消息：8月3日，防城港召開了第三屆食品安全論壇，對2018年上半年食品安全工作進行通報，計劃三年內防城港市建成廣西壯族自治區食品安全示範城市。

  據介紹，在食品生産環節，目前防城港獲證食品生産加工企業153家，涉及食用植物油、糧食加工、茶葉及其製品、食糖、速凍食品、食品添加劑等近30種産品。2017年防城港工業總産值1770.1億元，食品工業總産值587.4億元，佔防城港全市規模以上工業産值33%,食用油工業總産值就有367億元，是食品工業總産值的62.5%、工業産值的21%。

  2018年上半年防城港食藥監部門對食品生産企業的監管開展風險隱患排查整治，開展了食用植物油、鮮濕米粉、酒類、包裝飲用水等專項整治；食品生産監督抽檢140批次，合格92批次，待檢48批次，合格率100%。

  同時防城港在食品銷售環節展開監管。防城港現有獲證食品銷售單位7301家，其中集貿市場45家，大中型超市16家，食品店7200家。為了實現在食品銷售環節上的監管，防城港積極開展示範店創建。2017年防城港全市已創建72家食品銷售示範店，2家示範農貿市場；今年計劃在港口區創建1家“放心肉菜示範超市”。

  在防城港，各大中型超市和城區集貿市場均已建立了快檢室，能夠對進入市場和超市的食用農産品開展農藥殘留的快速檢測並公示檢測信息。港口、防城區部分大型超市還配備了獸殘檢測儀，能夠開展肉類、水産品等獸藥殘留檢測。2018年上半年食用農産品抽檢1111批次，合格率97.92 %（不合格主要是外來果蔬類、水産品），快檢 599批次，合格率100%。

  此外，防城港嚴格管理餐飲服務單位。防城港現有持證的餐飲服務單位共4039家，其中開展餐飲服務行業色標管理658家，開展明廚亮灶1430家，開展量化分級評定1968家。826家大型餐飲和學校食堂量化評定良好率97%。在餐飲服務環節，2017年監督抽檢306批次618個樣本，合格率97.4%（不合格主要是水産品）。

  當日會議上，防城港食藥監局也表示將根據《防城港市餐飲業品質安全提升三年行動計劃（2018-2020年）實施工作方案》，在三年內實現防城港市建成廣西壯族自治區食品安全示範城市。（文 龍貴）