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學習傳統小吃製作 增進民族交流團結

2019-06-19 12:05:52 | 來源:南寧日報 | 編輯:駱秋妤 | 責編:趙瀅溪

學習傳統小吃製作 增進民族交流團結

▲培訓教師向學員講解民族特色小吃艾葉糍粑的製作方法。

學習傳統小吃製作 增進民族交流團結

▲學員動手製作艾葉糍粑。 (韋元福 攝)

  近日,南寧市少數民族流動人員服務中心在少數民族創業孵化基地——南寧市第一職業技術學校特色美食體驗館舉辦2019年第一期創業、就業技能培訓班。來自南寧市20個民族之家的少數民族流動人員和應屆畢業大學生等60多人參訓。

  本次培訓主要傳授民族特色小吃艾葉糍粑的製作方法,學員學習製作後,由教師對學員操作進行考核。參加培訓的學員全程認真學習,仔細觀看記錄指導老師的操作過程、原材料製作和配料比例。

  各族群眾通過現場學習、實操及考核,掌握了傳統小吃製作技能,為以後創業、就業打下了基礎,同時增進了對民族傳統文化的了解,促進各族群眾間交流交往。   (顏慶平 鬱媛媛)

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