品嘗香螺。
“香糯泉水螺”美食文化節的高山會場。
田螺姑娘展示才藝。
田螺喜獲豐收。
10月11日,融水苗族自治縣拱洞鄉舉辦第三屆“香糯泉水螺”美食文化節。人們共賞秋色,同品螺香,一起觀看田螺姑娘選美的迷人風姿。
拱洞鄉按照“山上茶牛羊、田裏稻魚螺”的思路發展香糯種植、香螺和香牛養殖等特色産業。截至2019年,該鄉香螺養殖面積突破6000畝,成立6家養螺專業合作社,帶動2160戶農戶,其中貧困戶1673戶參與田螺養殖,探索了一條特色産業扶貧路子。
該鄉制定了稻田養螺5年規劃,力爭到2021年,全鄉稻田養螺面積突破1萬畝,為柳州螺螄粉産業提供優質原材料。該鄉還主動與柳州螺螄粉協會、柳州美食聯盟對接,與螺螄粉預包裝行業龍頭企業簽約合作,扶持合作社建成脫殼和冷藏加工車間,延長産業鏈條,提高産品附加值。
本報記者 諶貽照/攝影報道
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