國際在線廣西頻道報道(黎子琦):近期,以“蠔鄉蠔情·歡樂欽州”為主題的2019年欽州蠔情節在廣西欽州市開幕。開幕式現場還舉辦了首屆欽州·中國漁歌(號子)邀請賽、蠔王爭霸賽等活動,當地許多商家甚至免費向遊客提供自家烹飪的欽州大蠔。
欽州大蠔是欽州四大名海産之一,肉可鮮食,亦可加工成蠔豉、蠔油。蠔肉蛋白質含量超過40%,肉質鮮美、營養豐富、綠色健康,素有“海底牛奶”之稱。欽州灣海岸線綿延520多公里,水深浪靜,是養殖大蠔的“天然牧場”。作為著名的“中國大蠔之鄉”,欽州是我國大蠔的主産區及苗種供應地,培育的蠔苗産量佔全國的70%。
目前,欽州市已形成了以龍門七十二涇海域為中心的連片萬畝大蠔養殖基地5個,標準化大蠔吊養基地15個,國家農業部大蠔浮筏生態養殖示範區1個。初步形成“育苗、養殖、深加工、銷售”的現代産業體系,産業綜合産值26億元。預計到2020年,欽州市培育大蠔種苗達到2億支(串),大蠔産量50萬噸,綜合年産值超100億元。
欽州大蠔于2011年獲得國家農産品地理標誌保護登記。
2019年11月15日,欽州大蠔入選中國農業品牌目錄。
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