本報訊(記者梁靜)乳製品品質安全是奶業的“生産線”。今年,全區共抽檢650個批次區內乳製品生産企業,合格率達99.69%。12月12日,自治區市場監管局通報相關情況,並召集全區22家乳製品生産企業,共同發出提升乳製品品質安全的公開承諾。
據統計,全區現共有乳製品生産企業22家,其中規模以上企業10家,乳製品許可範圍包括巴氏殺菌乳、滅菌乳、發酵乳、乾酪、煉乳、調製乳粉等。
“我們抽檢都是從市場上隨機購買進行。”自治區市場監管局食品生産安全監管處副處長林紅介紹,今年,全區共監督抽檢區內乳製品生産企業650個批次,合格648批次,合格率達99.69%。全區未出現系統性乳製品安全風險,企業體系檢查總體情況良好。
林紅介紹,廣西乳製品産業整體向好,但企業在生産場所、設備設施、配方標簽管理等方面還需進一步加強。如:在生産場所方面,部分企業的生産車間的清潔度需進一步加強;在設備設施方面,制度落實仍有缺失;在配方標簽管理方面,部分産品表述存在不真實、不準確的情況。針對檢查中發現的問題,自治區市場監管部門將督促相關企業進行整改。
活動上,廣西22家乳製品生産企業均遞交品質安全承諾書,承諾建立和完善企業食品安全管理體系,嚴把進貨查驗關,建立和完善追溯體系,不斷提高從業人員的整體素質和水準,生産群眾放心滿意的高品質産品。
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