貴陽：把好道道“品質關” 守護棵棵“放心菜”

　　貴陽加強農産品流通環節監管，完善肉菜流通追溯體系——

　　把好道道“品質關” 守護棵棵“放心菜”

　　11月14日一早，在位於貴陽花溪區石板鎮的地利農産品物流園裏，貴陽聚正潤農産品市場管理有限公司快檢中心工作人員就為檢測蔬菜品質忙活開了。

　　地利農産品物流園是我市交易規模最大、輻射面最廣的一級果蔬批發市場，開展快速抽檢，是保證物流園農産品品質極其重要的一環。貴陽聚正潤農産品市場管理有限公司快檢中心作為物流園內唯一的檢測機構，負責物流園流轉農産品的品質檢測工作。

　　為了保證農産品品質，地利農産品物流園實行嚴格的食品安全監管。農産品要進入物流園，須提供産地證明或具有資質的質檢單位提供的檢驗單；如果都不能提供，就必須進入待檢區，經檢測合格後才能進入物流園銷售。

　　“這裡平均每天流轉蔬菜約3200噸，佔貴陽市場的80%。為保證蔬菜品質，我們每天還要抽檢。”貴陽聚正潤農産品市場管理有限公司副總經理陳貴林説，公司快檢中心工作人員每天會抽檢物流園內的上百種蔬菜，每檢測一批蔬菜要花兩個小時左右。

　　經過檢測，蔬菜才會從物流園進入超市和農貿市場。在惠民生鮮合力超市南浦路店，設備齊全的農産品殘留檢測室裏，工作人員每天會對農産品品質進行最後的把關。“農産品從配送中心到店裏後，我們每天會輪流抽檢六種農産品，檢測結果每天對外公示。”惠民生鮮合力超市南浦路店檢測處處長楊書劍説。

　　從産地到集散中心再到超市和農貿市場，層層檢測確保蔬菜品質，是我市狠抓蔬菜品質安全、確保市民吃上“放心菜”的重要舉措。

　　近年來，市商務局等相關部門多措並舉，積極開展蔬菜品質監測，加強對農産品流通環節指導監管，做好蔬菜例行監測和監督抽查，建立蔬菜品質安全預警機制，增強風險防範能力。

　　2012年6月，貴陽市肉類蔬菜流通追溯體系建設工作獲批；2014年12月，市商務局完成第一期貴陽市肉類蔬菜流通追溯體系建設並經省級驗收合格，在全國第三批15個試點城市肉菜流通追溯體系建設和運行情況督查中位於前列；今年以來，市商務局在現有肉類蔬菜流通追溯項目基礎上，進一步規範和完善追溯範疇，增加追溯品種，提高追溯數據量，以肉類流通追溯為核心，強化追溯體系功能和效率，初步打通肉類流通追溯鏈條……

　　隨著貴陽肉菜流通追溯體系的建設完善，消費者在選購可追溯食品時，可查詢追溯信息，發現問題可及時維權，“可追溯産品暢銷、不可追溯産品不受歡迎”的市場倒逼機制逐步形成。

　　截至目前，我市最大的三個生豬定點屠宰場和10家農貿市場肉類實現來源可追溯，僅今年前8月就上傳城市平臺追溯數據30.9萬條，形成完整追溯鏈條合成數據50.94萬條；目前，部分超市及清鎮市黔五福肉類直銷店追溯系統升級工作已經啟動。

　　記者 庭靜