貴陽市規範禽類養殖屠宰行為

2017-12-15 11:06:23|來源：貴陽日報|編輯：羅奇波|責編：陳夢楠

　　為規範禽類養殖、屠宰及經營等行為，我市近期開展了禽類産品品質安全專項整治行動，力爭形成從養殖源頭預防，到禽類産品生産、流通及消費全過程監管的品質控制體系，全力保障禽類産品品質安全。

　　此次整治行動分為動員部署、企業自查、整改總結3個階段。其中，11月27日至12月15日為動員部署階段；12月15日至12月30日為企業自查階段；2018年1月1日至1月15日為整改總結階段。

　　根據整治行動方案，將把活禽及禽産品獸藥殘留列為監督抽檢的重點品種和重點項目，對禽類養殖廠（場）、屠宰場及集貿市場的基本情況進行摸底調查，對集中交易市場開辦者和入場經營者做出相關要求。轄區內禽類養殖廠（場）、屠宰場及集貿市場等須進行自查，建立禽類進場查驗登記制度、禽類産品品質安全追溯制度、肉品品質檢驗制度及定期消毒等管理制度，確保出場的禽産品附有動物檢疫合格證明和肉品品質檢驗合格證明。

　　各區(市、縣）政府及各相關部門將嚴厲打擊活禽及禽産品違法生産經營行為，以禽類養殖場、屠宰場、集貿市場及超市、食品生産經營單位及個人為重點監管對象，加強對違禁獸藥及飼料添加劑的管理、禽類及禽産品品質檢驗檢疫等重點環節的督查，一旦發現違法違規行為，立即嚴厲查處。（吳偉劍）

　　來源：貴陽網貴陽日報

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