共同守護“舌尖上的安全”

　　當今，網上訂餐以其快捷、實惠等特點受到人們喜愛，但在享受美食和便利的同時，大家又不免為網絡食品安全問題擔憂。今年的貴陽市兩會，網絡食品安全成為人大代表、政協委員熱議的話題。

　　“我點外賣會仔細查看店家信息，點評分高評論好一點的店家。但有時發現，實際食品和網上圖片展示的不一致，菜肉不新鮮。現在點外賣的人很多，希望有專門的部門能加強整治，讓消費者吃到更多乾淨衛生的食品。”貴陽市民宋賓説。

　　學生宋祖義在學校偶爾會“點外賣”，但也懷疑那些“美味”都是各種添加劑“堆”出來的，希望有關部門能經常去調查外賣商家衛生情況，不合格的要強行關閉。

　　對於網絡食品安全監管，家住觀山湖區遠大生態風景的許玥認為，不論是網絡食品店還是實體餐飲店，安全衛生都很重要，希望監管部門能有更有效的監管方式、更嚴厲的處罰制度。

　　人大代表、政協委員表示，在網絡食品領域，有的商家以次充好降成本，大量使用添加劑，用不新鮮的食材加工外賣食品；有的配送人員沒有經過專門培訓，食品安全意識淡薄，配送容器、包裝不規範，配送過程中食品被污染現象時有發生。客觀來説，監管部門很難做到線上、線下全覆蓋式的監督檢查，在原材料採購、生産加工、産品標識、食品流通、送餐配送等環節也不能做到實時跟蹤，使得網絡食品安全“危機重重”。

　　對此，市人大代表羅建勳建議，市場監督部門要強化各方責任，經營者、第三方平臺要嚴格按照《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》的規定，切實履行各自職責，從源頭保證食品安全。監管部門要及時出臺具體監管政策，開展專項整治，重點曝光、堅決查處違反法律法規的經營者和第三方平臺。同時，可以充分利用互聯網和大數據技術，推進“智慧監管”，線上和線下“雙管齊下”，對網絡餐飲經營活動進行預警和實地核查，並研究建立經營者動態評價指標體系，通過網站、公眾號等發佈評價信息，由消費者、第三方平臺共同參評。此外，羅建勳還建議推廣食品安全意外險，切實保障消費者的合法權益。

　　民盟貴陽市委員會的提案建議，要廣泛開展宣傳教育，通過各種媒介大力宣傳《食品安全法》及相關法律法規，加強宣傳、教育、培訓工作，普及食品安全知識，讓食品生産經營者自覺依法經營，讓廣大消費者自覺抵制存在安全隱患的外賣食品；要嚴格準入審查關，按照“線上線下一致”原則，對我市管轄範圍內的外賣平臺及商家提出要求，強化註冊登記、平臺管理、實體核實、經營許可、信息公開等工作，確保入網商傢具備生産經營資質，發佈的信息真實可靠；要對違法生産經營網絡外賣食品或衛生不達標、使用有害食品添加劑、惡意逃避監管等行為進行嚴厲打擊，建立信用評價體系，引入信用聯動機制，實行“一處違規處處受限”的執法懲戒機制。（ 作者 金毛毛 尹香力 湯欣健）