接力貴州酒業共識 續寫競合發展篇章

　　2月16日,茅臺鎮,以“接力貴州酒業共識　續寫競合發展篇章”為主題的貴州白酒企業發展圓桌會議召開。會議由茅臺集團、貴州日報報業集團主導發起,貴州釣魚臺國賓酒業有限公司與貴州國臺酒業有限公司聯合主辦。

　　風來隔壁三家醉,雨後開瓶十里香。一百多年前,以茅臺為代表的貴州白酒從這裡走向世界。今天,30多家貴州白酒骨幹企業負責人相聚這裡,開啟全新征程——合作共贏、抱團發展,共同推動貴州白酒産業邁向高品質發展新征程。

　　競合共贏,邁向高品質發展

　　這確實是一場新的征程。

　　去年年底,貴州提出十大千億級工業産業振興行動,其中就有“酒”——

　　到2020年,貴州白酒産量達到50萬千升,白酒産值達到1200億元；發揮龍頭企業和高成長性企業的引領帶動作用,全力鞏固茅臺酒增長勢頭,打造成為千億級世界一流企業,力爭培育3家50億元級上市企業。

　　站在新的歷史起點,貴州白酒産業迎來前所未有的歷史機遇。

　　“全國白酒産量很快將進入一個穩定期,大家要以客觀的眼光認識白酒行業從高速度發展轉入高品質發展。”中國酒業協會理事長王延才在圓桌會議上建議,貴州白酒企業要順應趨勢,贏在品質,既要保持傳統的文化傳承,也要大膽進行技術創新,發展高效的釀造技術。同時,貴州白酒企業還要共同努力,在品牌的梯次發展上齊發力。

　　這也是一個凝聚貴州酒業共識的開放平臺。

　　去年此時,在茅臺集團的倡導下,首屆圓桌會議開啟了貴州白酒企業“同心共譜酒文章　攜手共拓酒天地”的時代元年。

　　時隔一年,第二屆圓桌會議主題定為“接力貴州酒業共識　續寫競合發展篇章”,這是在去年的格局上,進行更深入的探討,謀求更廣闊的發展。

　　“圓桌會議的最大價值體現,是競合理念成為行業發展共識,並由此引領行業共生共榮、共贏共進。可以説,圓桌會議以其獨特功能,已經成為我省白酒企業交流思想、闡述主張和謀求發展的重要平臺。”省工業和信息化廳黨組成員汪家強對圓桌會議的成效進行了充分的肯定。

　　競合,是一種高層次的競爭,最終的目的是實現共贏。一天時間,30家貴州白酒企業負責人平等對話,探討、交流貴州白酒産業的新發展、新未來。“大家好,才是真的好”成為與會嘉賓的共識。

　　這將是一條邁向黔酒命運共同體的康莊大道。

　　首次圓桌會議舉辦以來,全省白酒企業彼此走動更加密切,交流更加深入,抱團更加默契,取得了良好的效果。

　　過去一年,我省白酒企業間在“競合”理念下共同奮鬥,規模以上白酒産業完成總産值975億元,整體發展繼續保持了兩位數增長的良好態勢。

　　“新時代,黔酒要開放合作,抱團發展,傳媒也要融合發展,合作共贏。”圓桌會議發起單位代表、貴州日報報業集團黨委書記、社長,貴州日報報業集團傳媒有限責任公司黨委書記、董事長、總經理鄧國超表示,按照省委、省政府的部署,貴州日報報業集團與當代貴州期刊傳媒集團正大力推動整體合併及融合發展,今後將一如既往圍繞傳播黔酒文化、講述黔酒故事、唱響黔酒聲音,充分運用集團融媒體中心,做好黔酒企業發展的“謀士”、黔酒行業發展的“哨兵”和政府決策的“參謀”,搭起黔酒企業之間交流互鑒之橋,推動黔酒企業共同發展。

　　抱團發展,共創貴州白酒新未來

　　一次會議,展示出一種形象,傳遞出一種聲音,也將成為新一年行業前行的風向標。

　　如果説2018年的圓桌會議彰顯的是合作初心與發展共識,2019年的圓桌會議則一脈相承,更指明瞭發展的途徑,那就是競合發展。

　　茅臺集團黨委書記、董事長、總經理李保芳在主題演講時説,貴州白酒産業雖然經歷了數次經濟波動、産業政策調整和長期、完全的市場競爭,但整個産業經受住了考驗,特別是在調整時期頂住了壓力,在新的時代釋放了活力,增速一直穩中有進。“我們有理由相信,只要不斷凝聚共識和力量,發揮優勢、做足特色,就一定能把事情辦好,推動貴州白酒産業實現更高品質的發展。”李保芳建議:“一要支持能做大的,二要善待外來的,三要扶持有困難的。歸結起來,就是一句話,只有大家好,才能真的好。”

　　他還提出,貴州白酒産業發展,關鍵在於堅守品質,白酒企業需要扎紮實實地針對需求端的變化,優化供給側,從産品品質、消費體驗、品牌傳播上下功夫,全方位創新,多角度探索,以適應數字化、全球化、多元化帶來的巨變。

　　在茅臺的引領下,貴州白酒站上風口“飛了起來”,已從小眾市場走向大眾市場。在眾多酒企中,岩博酒業這個“剛出生的嬰兒”,短短數年間,就從十幾人的小作坊發展成為了600余人的中小型企業,佔地500余畝,年産清醬香型白酒5000噸。

　　特別是這兩年,茅臺派出工作小組,給岩博“人民小酒”出主意、想辦法。去年8月,茅臺還組建了幫扶岩博酒業顧問團,多方面對岩博酒業進行點對點的指導幫助。

　　“有了你們的鞭策與鼓勵,人民小酒才能走得更穩更遠。”岩博酒業有限公司董事長余留芬在發言中表示,將積極主動地學習兄弟酒企的成功經驗,結合自身實際情況完善不足,更好地助推貴州白酒行穩致遠。

　　有人預測,白酒産業將出現兩極分化,白酒的寡頭時代就要來臨,將對中小企業造成衝擊。

　　但與會嘉賓堅信,中小企業的品質決定了全省白酒産業發展的高度。縱觀世界一流酒業産區,核心品牌之外,小而精的酒業品牌集群,往往是奠定其旺盛生命力的優質組成。

　　作為貴州白酒産業的頂梁柱,茅臺表示,“做足酒文章,擴大酒天地”,只靠“寡頭”或者幾家大企業是不夠的,必須依託市場需求導向下的全産業鏈構建,和通過行業競合、企業公益為主體方式的共融共享戰略,構建更加開放的貴州白酒産業格局,才是推動産業發展的重要力量和推手。

　　“所以,茅臺不希望‘大魚吃小魚’。”李保芳在會上鮮明地表示了自己的觀點,“茅臺願意通過各種形式,推動龍頭企業和中小企業協調發展,實現高中低品牌並存、大中小企業共贏的差異化發展格局。”

　　文化驅動,共建貴州白酒優質産區

　　通過去年圓桌會議的召開,競合發展理念已深入貴州白酒企業。與會嘉賓一致表示,要接力貴州白酒共識,共同把貴州打造成為世界知名的白酒優質産區。

　　“競合發展是大勢所趨!”釣魚臺國賓酒業董事長黃鳳文發言時説,光是仁懷就有上千家酒廠,如果不“競合”發展,那肯定是不正常的。

　　在這樣的理念下,黃鳳文對圓桌會議大加讚賞:“難能可貴的是,茅臺秉持了非常開放的態度,圓桌會議輪流主辦,讓更多的品牌都有發聲的機會,真正像一家人。”

　　去年圓桌會議的時候,金東集團董事長吳向東曾提議,貴州白酒可以學學波爾多,打造核心白酒産區的概念。這次會上,他又再度拋出了這個觀點。

　　“貴州天生就有成為世界最知名的白酒優質産區的優勢,生態、基礎條件已經很好了。”吳向東認為,要儘快制定産區釀酒標準,嚴格産區法律準則,讓所有釀酒人有準則可依,精細化釀造保證品質。

　　構建産區軟實力,需要文化引領。茅臺提出的“文化茅臺”,實際上已給貴州白酒産業指出了關鍵性的發展方向。

　　會上,貴州醇酒業有限公司執行總裁肖進春提出,貴州白酒已進入“文化驅動”階段。他對茅臺特別致謝:“白酒業有老大哥在前面高舉‘文化’這面大旗,相信貴州醇不會再踩錯點了。”

　　肖進春希望,貴州酒業在保持釀造特色和優勢的同時,要把“醉美貴州”打造成中國白酒最大的“文化IP”。

　　“作為釀酒企業,應該‘尋源’——追尋歷史之源、醬香之源、工藝之源和文化之源,‘立本’——努力把現代白酒的品質做得更穩定、更安全、更健康。”閆希軍在發言時提到了一個概念——大茅臺觀,即保持茅臺鎮傳統醬香主體風格一致的前提下,各企業形成各自辨識度的獨特口感、風味特點,豐富茅臺鎮“醬香白酒”大旗下的品牌群體。

　　一天的會期取得豐碩的成果——會議形成重大共識,集合行業資源,共同打造《貴州白酒2025工匠傳承計劃》。

　　工匠,是産業勃興的基礎,是産業永續的血脈。

　　“做足酒文章、擴大酒天地”,會議提議,對標國際一流釀酒産區,啟動黔酒工匠培育計劃,力爭三年內,建立長效培育機制,提升黔酒一線技工人才專業水準,強化職業認同感,為貴州白酒在新時代的發展打下堅實基礎。

　　圓桌會議上還舉行了主辦權交接儀式。明年將由金東集團、貴州金沙窖酒酒業和貴州董酒股份公司聯合主辦。（作者  李勳）