德法並舉 嚴字當頭 全力守護“中國涼都”食品安全

　　黨的十八大以來,以習近平同志為核心的黨中央將食品安全上升為國家戰略,堅持最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,確保人民群眾“舌尖上的安全”。六盤水市全面貫徹黨中央、國務院和省委、省政府關於食品安全的各項部署要求,大力實施食品安全戰略,食品安全形勢穩定向好,2016年成為第三批國家食品安全示範城市創建試點,在全省率先開展創建工作；2018年榮獲“貴州省食品安全示範城市”稱號,經第三方評估,全市食品安全總體滿意度達77.06%,創建工作知曉率達76.24%、支持率達94.29%,均超過國家食品安全示範城市創建標準。

　　習近平總書記指出,“確保食品安全是民生工程、民心工程,是各級黨委、政府義不容辭之責。”六盤水市始終堅持把食品安全作為一項重大政治任務來抓,堅決貫徹“四個最嚴”要求,嚴格執行《地方黨政領導幹部食品安全責任制規定》,嚴格落實“黨政同責、一崗雙責”,嚴把從農田到餐桌的每一道防線,嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險,做到“促一方發展、保一方平安”。

　　第一,堅持源頭嚴防。食品安全源頭在農産品,基礎在農業。我們注重加強對種植養殖環節的管理,大力實施耕地土壤環境治理,大力推進化肥、農藥減量增效,切斷污染物進入農田的鏈條,全市化肥農藥使用量持續“雙降”,今年上半年化肥、農藥畝均使用量與去年同期相比分別減少30.19%、25.28%。我們注重提高農産品品質,圍繞吃得健康、種出小康,大力發展現代山地特色高效農業,累計實施農業特色産業397萬畝,完成“三品一標”認證認定企業、合作社217家,涼都三寶——春茶、刺梨、獼猴桃等綠色優質農産品風行天下。我們注重發展具有原産地特徵和特性的良好生態型産品,2016年獲批創建全國首個以地級城市區域創建的生態原産地産品保護示範城市,已經擁有6個生態原産地保護産品,建成3個國家級出口食品農産品品質安全示範區。

　　第二,堅持過程嚴管。強化依法治理,加大檢查執法力度,堵塞監管“縫隙”,嚴把産地環境、農業投入品、糧食收儲、食品加工、流通銷售、餐飲服務“六道關口”。強化監督抽檢,以創建國家食品安全示範城市為契機,加強“一軸兩翼”食品藥品檢驗檢測體系建設,實現檢驗檢測全面覆蓋、能力全面提升,2018年完成各類食品抽檢1.7萬餘批次,增長42.3%。強化執法聯動,建立食品安全行政執法與刑事司法銜接機制,依法懲處違法犯罪,2018年以來全市查處食品安全一般程式違法案件765件,移送公安機關立案35件,採取刑事強制措施22人,有力震懾了食品安全違法犯罪行為。

　　第三,堅持風險嚴控。建立統一領導、分工負責、分級管理的食品安全監管制度,及時制定風險監測計劃,做到防範在前、防早防小,將風險隱患消除在萌芽狀態。加強突發事件應急處置,制定食品安全重大風險防範化解應急預案,持續開展食品安全突發事故應急演練,著力提升應急響應、現場處置能力,確保第一時間處置到位,牢牢守住不發生系統性區域性食品安全風險底線。去年以來,面對周邊地區非洲豬瘟頻發的嚴峻形勢,我們迅速行動,對外嚴防死守,對內全面排查,累計投入60余萬人次開展疫情監測排查,做到“縣不漏場、村不漏戶、戶不漏豬”,全市未發生疫情,有效保障了肉製品的供應安全。

　　安全農産品和食品,既是産出來的,也是管出來的,但歸根到底是産出來的。保障食品安全,不僅需要“法”的外部強制力,強化黨委和政府的監管之責,更需要“德”的內在約束力,落實生産經營者的主體之責,提倡誠信自律,營造尚德守法的良好氛圍。我們將注重“産”出來和“管”出來兩手抓、兩手硬,堅持德法並舉、嚴字當頭,全方位加強食品安全監管,全鏈條落實企業主體責任,努力為人民飲食再添一份安全、為群眾生活再增一份美好、為百姓健康再多一份保障,全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。