“茅臺醇·天青”新品發佈在貴陽舉行

  國際在線貴州消息：9月10日，“2019柔和醬香茅臺醇·天青”新品在貴陽國際會議展覽中心正式發佈。

  酒界泰斗、釀酒大師季克良，遵義市酒業協會、仁懷市酒業協會會長、茅臺集團原總工程師呂雲懷，中國酒類流通協會副會長、河南省酒業協會會長熊玉亮，湖北省酒業協會會長顧虎、貴州省酒業協會執行會長、貴州省釀酒工業協會秘書長、貴州大學教授黃永光等領導與全國經銷商代表、媒體共同見證本次“茅臺醇·天青”新品亮相。

  貴州茅臺集團總經理助理、茅臺集團技術開發公司黨委書記、董事長楊鳳祥上臺致辭，他提到，為適應白酒消費大眾化、健康化市場新變革，公司秉承“讓傳統的更經典、讓現代的更時尚”的産品理念，與中國食品工業協會白酒專業委員會、中國食品發酵工業研究院等等國內一流研究機構合作研發柔和醬香型白酒，開創了我國醬香型白酒柔和淡雅口感的先河，先後榮獲貴州省科學技術進步獎、發明專利優秀獎，不僅得到國內知名白酒專家的高度評價，也以其追求有機、綠色的風格特點，得到追求口感創新白酒消費者的認可。

發佈會現場 攝影 李靜

  在發佈會現場，酒界泰斗、釀酒大師季克良為“茅臺醇·天青”題字“守道創新、醬香妙品”。此外，現場12名參會嘉賓每人獲贈一瓶茅臺醇·天青，成為第一批擁有新品的消費者。專業品酒師何宏艷女士揭秘道，與傳統醬酒不同，茅臺醇在古老工藝基礎上實現了創新，整個生産週期內共有二次投料、一次續沙、九次發酵、十次蒸煮、七次均衡取酒，增添了續沙工藝，多了一次發酵和蒸煮。正因為如此，茅臺醇在保留“酒體微黃、清亮透明、醬香顯著、幽雅細膩、尾凈味長、空杯留香”風格特點的同時，酒體風味上更加柔和，減少了醬酒枯、糊、苦的口感，取而代之的是綿、爽、凈的特點，對於年輕人和白酒初級愛好者來説更易入口。

酒界泰斗、釀酒大師季克良（右）為“茅臺醇·天青”題字 攝影 李靜

  除了醬香風味柔和外，此次發佈的茅臺醇·天青最大的亮點在於瓶身設計，簡約的流線型瓶身紋樣與傳統宋瓷天青色結合，其中天青色取自於宋徽宗“雨過天青雲破處，這般顏色做將來”的唯美詩句。

  貴州茅臺集團技術開發公司黨委委員、副總經理鐘麗女士在發言中表示，茅臺醇的含金量佔比較重，正處於起跑階段，擁抱茅臺醇，就是擁抱巨頭世界，就是分享巨頭品牌勢能效應溢出的紅利。“茅臺醇·天青”無疑成為貴州醬香型白酒進入中國白酒市場的一次重要“試水”。（文 李靜）