仁懷白酒文化建設樹立業界標杆

　　9月9日,“中國酒都·醬香仁懷”中國酒文化高峰論壇在酒博會登錄大廳舉行。

　　仁懷市委副書記、市長汪能科致辭時講到,仁懷白酒以不到全國白酒産量3%的佔比,實現了超過30%的利潤。

　　近年來,仁懷市委市政府謀定而動,持續推進“一看三打造”戰略,全面實施“九大工程”,蓄勢聚力做足酒文章、擴大酒天地,打造世界醬香白酒産業基地核心區,並不斷豐富醬酒文化,講好醬酒故事,用心用情把牢醬酒話語權。

　　“遇見醬香,便是一見鍾情；執手醬香,便是相伴到老。”汪能科説。

　　據相關統計,今年1至7月,貴州白酒以佔全國3.5%的産量,創造了全國43%的利潤總額。而仁懷白酒以3%的産量,實現了全國30%的利潤總額。這些數據足以説明貴州白酒、仁懷白酒在全國白酒産業發展中的顯著地位。

　　“但白酒産業長期面臨的文化軟實力問題還沒有得到有效的、根本的提升；隨著時代變遷和消費不斷升級,消費主權時代已然開啟,消費者對白酒産品的高品質、個性化、多元化的消費需求日益增加,對酒的精神文化屬性要求越來越高。”中國酒業協會秘書長宋書玉認為。

　　隨著白酒行業逐漸升溫,新一輪白酒行業的競爭已經上升為文化的競爭。一方面,酒文化愈發滲透進大眾日常消費、休閒消費中,不僅體現在銷售端,更是滲透在白酒生産、工藝、流通等各個方面。另一方面,獨具特色的酒文化也成為企業在市場發展中的重要武器。

　　仁懷作為獨一無二的醬酒核心産區,彰顯了高規格的白酒釀造生態、釀造工藝、釀造體驗等個性品質。與會專家表示,站在行業轉型期,仁懷立足行業發展,在全面擴大品牌的影響力和知名度的同時,以高品質發展為基石,高舉文化建設大旗,樹立中國白酒産業發展標杆,對中國白酒行業來説,極具借鑒意義和開拓精神。(記者 何濤 陳慧)