什麼樣的大米好吃又好賣？記者9月9日從湖北省農科院獲悉，該院副院長遊艾青帶領湖北省水稻“三優”科研團隊歷時2年，篩選出32個適合湖北種植的優質高效專用水稻品種。通過配套綠色高效栽培技術，種植優質水稻品種，每畝田可節本增效150元以上。
水稻是湖北省第一大糧食作物，種植面積3500多萬畝，産量佔糧食總産的70%。然而，優質高效品種不足、綠色高效模式不多、稻米品質不高、品牌不響等問題，一直制約湖北省水稻産業提檔升級。2018年下半年起，遊艾青帶領團隊在江漢平原、鄂中北、鄂東南三大水稻主産區，開展優質專用品種篩選。為適應不同生産實際和市場需求，團隊將收集到的60個本地水稻品種和20個外地水稻品種，分為高檔優質稻品種、適合機械化生産的雜交稻、再生稻和優質中粳稻四組，從味道、外表、産量三個方面，開展田間對比實驗。
遊艾青介紹，高檔優質水稻主要供應高端市場，要求外表晶瑩細長、直鏈澱粉含量和膠稠度高。雜交稻主要供應中低端市場，兼顧品質和産量，以日均産量、抗倒伏、抗病蟲、 耐熱為主要篩選指標。再生稻品種篩選則重點看頭季米質和再生季産量。中粳稻種植要滿足不同熟期小麥的接茬需求，品種篩選看適應性、抗倒伏等指標。
良種出高産，良種要良法。團隊在篩選品種的同時，在荊州、襄陽、黃岡、荊門等地，建成1.8萬畝核心示範樣板，進行優質品種應用以及配套保優栽培技術示範。核心示範區優質品種應用率100%，機械化率達90%，每畝節本增效200元。同時，帶動周邊示範區62萬畝，優質品種應用率80%以上，機械化率85%以上，每畝節本增效150元。（湖北日報記者汪彤、通訊員周雷、陳少愚）
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